Увесці:
Куркума, залатая вострыя прыправы, якая звычайна выкарыстоўваецца ў індыйскай кухні, набыла папулярнасць не толькі дзякуючы свайму яркаму густу, але і патэнцыйнай карысці для здароўя. Гэтая старажытная трава змяшчае злучэнне пад назвайкуркумін, які адказвае за многія з яго лячэбных уласцівасцяў. Давайце вывучым некаторыя магчымыя перавагі куркумы для здароўя:
Што такое куркума і куркумін?
Куркума - гэта вострыя прыправы, якія атрымліваюць з кораня расліны Curcuma longa. Куркума - спецыя, якая надае кары жоўты колер. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў кулінарыі і вядомы сваім яркім жоўтым колерам і земляным водарам.
Ён выкарыстоўваўся ў Індыі на працягу тысячагоддзяў і як спецыі, і як лячэбная трава. Нядаўна навука пачала пацвярджаць традыцыйныя сцвярджэнні Trusted Source аб тым, што куркума змяшчае злучэнні з лячэбнымі ўласцівасцямі.
З іншага боку, экстракт куркумы - гэта канцэнтраваная форма куркумы, якую звычайна атрымліваюць шляхам экстракцыі актыўных злучэнняў, такіх як куркумін, з кораня куркумы. Экстракт куркумы часта выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі або ў якасці інгрэдыента ў розных аздараўленчых прадуктах з-за яго патэнцыйных тэрапеўтычных уласцівасцяў.
Хаця як куркума, так і экстракт куркумы паходзяць з адной і той жа расліны, яны выкарыстоўваюцца ў розных мэтах і маюць розныя ўзроўні патэнцыі і канцэнтрацыі карысных злучэнняў.
Даказаная карысць куркумы і куркуміну для здароўя
1. Павелічэнне глутатиона і антыаксідантных сетак:Устаноўлена, што куркума павышае ўзровень глутатыёну, магутнага антыаксіданта, і стымулюе іншыя антыаксідантныя сеткі ў арганізме. Гэта можа дапамагчы абараніць клеткі ад акісляльнага стрэсу і паменшыць запаленне.
2. Моцнае ўздзеянне на мозг і нервовую сістэму:Куркумін паказаў шматспадзеўны ўплыў на здароўе мозгу, у тым ліку паляпшэнне памяці і кагнітыўных функцый. Акрамя таго, гэта можа дапамагчы рэгуляваць настрой і палегчыць сімптомы дэпрэсіі і трывогі.
3. Моцнае ўздзеянне на сардэчна-сасудзістую сістэму:Куркуму звязваюць з рознымі сардэчна-сасудзістымі перавагамі, такімі як зніжэнне ўзроўню халестэрыну, паніжэнне артэрыяльнага ціску і паляпшэнне агульнага здароўя сэрца. Гэтыя эфекты могуць спрыяць зніжэнню рызыкі сардэчных захворванняў.
4. Антымікробныя і антыбактэрыйныя ўласцівасці:Куркума валодае антымікробнымі ўласцівасцямі, што робіць яе эфектыўнай супраць бактэрый, вірусаў і грыбкоў. Гэта можа дапамагчы ў барацьбе з рознымі інфекцыямі, уключаючы Candida, H. pylori і грыбковыя інфекцыі.
5. Перавагі пры праблемах са скурай:Куркума на працягу стагоддзяў выкарыстоўвалася для лячэння розных скурных захворванняў. Яго супрацьзапаленчыя і антыаксідантныя ўласцівасці могуць дапамагчы паменшыць вугры, экзэму, псарыяз і іншыя запаленчыя захворванні скуры.
6. Абарона печані:Куркума можа падтрымаць здароўе печані, дапамагаючы ў детоксікаціі, спрыяючы выпрацоўцы жоўці і памяншаючы запаленне. Гэта можа дапамагчы абараніць печань ад пашкоджанняў і падтрымаць яе аптымальнае функцыянаванне.
7. Стымуляцыя фазы 2 детоксікаціі:Было ўстаноўлена, што куркума ўзмацняе фазу 2 детоксікаціі, жыццёва важны працэс, у якім таксіны трансфармуюцца і выводзяцца з арганізма. Гэта можа дапамагчы ў агульнай детоксікаціі і падтрымаць аптымальнае здароўе.
8. Інгібіравання проканцерогенов:Куркумін быў шырока вывучаны на прадмет яго патэнцыяльных супрацьракавых уласцівасцяў. Ён можа стрымліваць рост ракавых клетак, спрыяць апоптозу (гібелі клетак) і перашкаджаць адукацыі праканцэрагенаў, тым самым зніжаючы рызыку некаторых відаў раку.
9. Павелічэнне жоўцевых соляў:Куркума можа дапамагчы павялічыць выпрацоўку і адток жоўцевых соляў, што дапамагае страваванню і падтрымлівае засваенне тлушчараспушчальных пажыўных рэчываў.
10. Падтрымка слізістай абалонкі кішачніка:Супрацьзапаленчыя ўласцівасці куркумін могуць дапамагчы супакоіць і вылечыць слізістую абалонку кішачніка, што мае вырашальнае значэнне для падтрымання здаровай стрававальнай сістэмы і прадухілення такіх захворванняў, як сіндром дзіравай кішкі.
11. Абарона ДНК і падтрымка аднаўлення ДНК:Было выяўлена, што куркумін аказвае ахоўны эфект на ДНК, абараняючы яе ад пашкоджанняў, выкліканых знешнімі таксінамі і акісляльным стрэсам. Ён таксама можа падтрымліваць механізмы аднаўлення ДНК і спрыяць апоптозу ў пашкоджаных клетках.
12. Абарона падчас хіміятэрапіі або прамянёвай тэрапіі:Некаторыя даследаванні паказваюць, што куркумін можа дапамагчы абараніць здаровыя клеткі ад пашкоджанняў падчас хіміятэрапіі або прамянёвай тэрапіі. Акрамя таго, гэта можа павысіць эфектыўнасць гэтых метадаў лячэння супраць ракавых клетак.
13. Падтрымка эндакрыннай сістэмы:Куркума паказала патэнцыял у падтрымцы эндакрыннай сістэмы, якая рэгулюе гармоны ў арганізме. Яго супрацьзапаленчыя ўласцівасці могуць дапамагчы паменшыць запаленне і падтрымаць гарманальны баланс.
14. Магутны адаптоген:Адаптогены - рэчывы, якія дапамагаюць арганізму адаптавацца і спраўляцца са стрэсам. Куркума была прызнана магутным адаптагенам, які падтрымлівае здольнасць арганізма спраўляцца з рознымі стрэсавымі фактарамі і спрыяе агульнаму дабрабыту.
Ці бяспечна штодня прымаць экстракт куркумы?
Штодзённы прыём экстракта куркумы звычайна лічыцца бяспечным для большасці людзей пры ўмераным ужыванні. Аднак важна мець на ўвазе некалькі рэчаў:
Дазавання:Выконвайце інструкцыі па рэкамендаванай дазоўцы, прыведзеныя на ўпакоўцы дабаўкі, або пракансультуйцеся з медыцынскім работнікам для персанальных рэкамендацый.
якасць:Каб звесці да мінімуму рызыку забруджванняў, пераканайцеся, што вы карыстаецеся аўтарытэтным брэндам, які забяспечвае высакаякасны экстракт куркумы.
Узаемадзеянне:Экстракт куркумы можа ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, такімі як разрэджвальнікі крыві або антыагрэганты. Рэкамендуецца пракансультавацца з медыцынскім работнікам, калі вы прымаеце якія-небудзь лекі, каб пераканацца ў адсутнасці магчымых узаемадзеянняў.
Раней існуючыя ўмовы:Калі ў вас ёсць праблемы з жоўцевым пузыром, у анамнезе былі камяні ў нырках, вы цяжарныя або корміце грудзьмі, рэкамендуецца пагаварыць з медыцынскім работнікам, перш чым пачаць прымаць новыя дабаўкі.
Як і ў выпадку з любой дыетычнай дабаўкай, перад пачаткам новага рэжыму заўсёды варта пагаварыць з медыцынскім работнікам або дыетолагам, каб пераканацца, што ён адпавядае вашым індывідуальным патрэбам і стану здароўя.
Што лепш: парашок або экстракт кораня куркумы?
Выбар паміж парашком кораня куркумы і экстрактам куркумы залежыць ад вашых канкрэтных патрэбаў і пераваг. Вось некаторыя фактары, якія варта ўлічваць:
Змест куркуміну: Экстракт куркумы звычайна мае больш высокую канцэнтрацыю куркуміну, актыўнага злучэння, адказнага за многія перавагі куркумы для здароўя. Калі вы шукаеце больш высокае ўтрыманне куркуміну, экстракт куркумы можа быць лепшым варыянтам.
Біодоступность: Куркумін мае нізкую біодоступность, што азначае, што ён не лёгка засвойваецца арганізмам. Аднак некаторыя формы экстракта куркумы спецыяльна распрацаваны для павышэння засваення куркумін. Гэтыя склады часта ўключаюць у сябе экстракт чорнага перцу (пиперин) або спецыяльныя метады апрацоўкі.
З іншага боку, парашок кораня куркумы можа мець меншую біялагічную даступнасць, але ўсё роўна можа прынесці некаторыя перавагі для здароўя з-за іншых важных злучэнняў, якія прысутнічаюць у цэлым корані куркумы.
Кулінарнае прымяненне: парашок кораня куркумы звычайна выкарыстоўваецца ў якасці спецыі ў кулінарыі і надае стравам колер і водар. Калі вы любіце выкарыстоўваць куркуму ў сваіх рэцэптах, парашок кораня можа быць больш прыдатным.
Зручнасць: Экстракт куркумы даступны ў форме дабаўкі, што можа быць больш зручна для тых, хто шукае стандартызаваную дазоўку. Парашок кораня куркумы можа запатрабаваць дадатковай падрыхтоўкі, калі вы хочаце ўключыць яго ў свой рацыён.
Асабістыя перавагі: Некаторыя людзі аддаюць перавагу смак і водар парашка кораня куркумы, у той час як іншыя могуць знайсці водар экстракта куркумы больш прыемным.
У рэшце рэшт, выбар паміж парашком і экстрактам кораня куркумы залежыць ад жаданага выкарыстання, пераваг біялагічнай даступнасці і фактараў зручнасці. Заўсёды добра пракансультавацца з медыцынскім работнікам або зарэгістраваным дыетолагам для персанальных рэкамендацый, заснаваных на вашых канкрэтных патрэбах.
Які тып куркумы лепш за ўсё дапамагае пры запаленні?
Тып куркумы, які лепш за ўсё дапамагае пры запаленні, - гэта той, які змяшчае высокую канцэнтрацыю куркуміну, актыўнага злучэння з супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Хаця куркума сама па сабе карысная, яна звычайна змяшчае толькі каля 2-5% куркуміну.
Каб максымізаваць супрацьзапаленчыя перавагі, вы можаце разгледзець магчымасць выкарыстання экстрактаў куркумы або дабавак куркумін. Шукайце прадукты з высокім адсоткам утрымання куркуміну, у ідэале са стандартызаваным экстрактам, які змяшчае не менш за 95% куркуміноідаў.
Аднак майце на ўвазе, што куркумін цяжка засвойваецца арганізмам, таму часта рэкамендуецца выбіраць дабаўкі, якія змяшчаюць інгрэдыенты, якія паляпшаюць яго засваенне, такія як экстракт чорнага перцу (піперын) або липосомальные склады.
У рэшце рэшт, вельмі важна пракансультавацца з медыцынскім работнікам або дыетолагам, каб вызначыць найбольш прыдатную форму і дазоўку куркумы або куркуміну для вашых канкрэтных патрэб і стану здароўя. Яны могуць даць індывідуальныя парады з улікам вашых індывідуальных абставінаў.
Аптовы гандляр экстрактам куркумы - Bioway Organic, з 2009 года
Bioway Organic - аптовы гандляр экстрактам куркумы, які працуе з 2009 года. Яны спецыялізуюцца на прадастаўленні высакаякасных экстрактаў куркумы кліентам па ўсім свеце. Bioway Organic імкнецца прапаноўваць арганічныя і натуральныя прадукты, гарантуючы, што іх экстракты куркумы не ўтрымліваюць пестыцыдаў і іншых шкодных хімічных рэчываў.
Як аптовы гандляр, Bioway Organic цесна супрацоўнічае з фермерамі і пастаўшчыкамі, каб забяспечыць стабільныя пастаўкі першакласных экстрактаў куркумы. Яны падтрымліваюць строгія меры кантролю якасці на працягу ўсяго вытворчага працэсу, каб гарантаваць чысціню і эфектыўнасць сваёй прадукцыі. Bioway Organic ганарыцца сваімі ўстойлівымі метадамі пошуку і падтрымлівае сумленны гандаль куркумай.
Экстракты куркумы, прапанаваныя Bioway Organic, вядомыя сваім выключным водарам і яркім колерам. Яны абслугоўваюць шырокі спектр галін прамысловасці, уключаючы харчовую прамысловасць і вытворчасць напояў, вытворцаў дыетычных дабавак, вытворцаў касметыкі і іншыя прадпрыемствы, якія выкарыстоўваюць экстракты куркумы ў сваёй прадукцыі.
Маючы шматгадовы вопыт і веды ў індустрыі куркумы, Bioway Organic імкнецца забяспечыць выдатнае абслугоўванне кліентаў і забяспечыць іх задаволенасць. Яны імкнуцца пабудаваць доўгатэрміновыя адносіны са сваімі кліентамі, пастаянна пастаўляючы прадукцыю вышэйшай якасці і задавальняючы іх спецыфічныя патрабаванні.
Калі вы зацікаўлены ў набыцці экстрактаў куркумы ў якасці аптавіка, Bioway Organic можа стаць каштоўным партнёрам. Іх прыхільнасць арганічным і натуральным прадуктам у спалучэнні з шматгадовым вопытам і надзейнай ланцужком паставак робіць іх аўтарытэтным аптавіком у індустрыі экстракта куркумы.
Звязацца з намі:
grace@biowaycn.com(менеджэр па маркетынгу)
ceo@biowaycn.com(Генеральны дырэктар/бос)
www.biowaynutrition.com
Час публікацыі: 27 кастрычніка 2023 г
