Алей экстракта чорнага насення
Алей экстракта насення чорнага цукеркі, таксама вядомы якалей экстракта чорнага насення, атрымліваецца з насення расліны Nigella sativa, якая з'яўляецца кветкавай раслінай сямейства Люцікавых. Экстракт багаты біялагічна актыўнымі злучэннямі, такімі як тымахінон, алкалоіды, сапаніны, флаваноіды, бялкі і тоўстыя кіслоты.
Нігела пасяўная(чорны кмен, таксама вядомы як чорны кмен, чорны кмен, калонджы, чарнушка)— аднагадовая кветкавая расліна сямейства люцікавых, якая паходзіць з Усходняй Еўропы (Балгарыі і Румыніі) і Заходняй Азіі (Кіпра, Турцыі, Ірана і Ірака), але натуралізавалася на значна шырэйшай тэрыторыі, уключаючы часткі Еўропы, Паўночнай Афрыкі і ўсходнюю частку М'янмы. Яна выкарыстоўваецца ў якасці спецыі ў многіх кухнях. Экстракт чорнага кмена мае доўгую гісторыю дакументаванага выкарыстання, якая налічвае 2000 гадоў у традыцыйнай і аюрведычнай медыцыне. Назва «чорнае насенне», вядома, з'яўляецца спасылкай на колер насення гэтай аднагадовай травы. Акрамя паведамленых карысці для здароўя, гэта насенне таксама часам выкарыстоўваецца ў якасці спецыі ў індыйскай і блізкаўсходняй кухнях. Сама расліна чорны кмен можа вырастаць да 12 цаляў у вышыню, а яе кветкі звычайна бледна-блакітныя, але могуць быць і белымі, жоўтымі, ружовымі або светла-фіялетавымі. Лічыцца, што тымахінон, які прысутнічае ў насенні чорнага кмена, з'яўляецца асноўным актыўным хімічным кампанентам, адказным за паведамленыя карысці чорнага кмена для здароўя.
Лічыцца, што экстракт насення чорнага цукеркі мае розныя патэнцыйныя перавагі для здароўя, у тым ліку супрацьзапаленчыя, антіоксідантныя і імунамадулюючыя ўласцівасці. Ён традыцыйна выкарыстоўваецца ў фітатэрапіі, а таксама ўваходзіць у склад харчовых дабавак, раслінных лекаў і натуральных прадуктаў для здароўя.
| Назва прадукту: | Алей чорнага цукеркі | ||
| Батанічная крыніца: | Нігела Сатыва Л. | ||
| Выкарыстаная частка расліны: | Насенне | ||
| Колькасць: | 100 кг |
| ПРАДМЕТ | СТАНДАРТ | ВЫНІК ТЭСТА | МЕТАД ВЫПРАБАВАННЯ | ||||
| Тымахінон | ≥5,0% | 5,30% | ВЭЖХ | ||||
| Фізічныя і хімічныя | |||||||
| Знешні выгляд | Аранжавы да чырванавата-карычневага алею | Адпавядае | Візуальны | ||||
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае | Аргалептычныя | ||||
| Шчыльнасць (20℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Паказчык праламлення (20℃) | 1,5000～1,53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Кіслотнае значэнне (мг KOH/г) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| ёдавае значэнне (г/100 г) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Вільготнасць і лятучыя рэчывы | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Хэві-метал | |||||||
| Pb | ≤2,0 праміле | <2,0 праміле | ІСП-МС | ||||
| As | ≤2,0 праміле | <2,0 праміле | ІСП-МС | ||||
| Cd | ≤1,0 праміле | <1,0 праміле | ІСП-МС | ||||
| Hg | ≤1,0 праміле | <1,0 праміле | ІСП-МС | ||||
| Мікрабіялагічны тэст | |||||||
| Агульная колькасць талерак | ≤1000 КУО/г | Адпавядае | АААК | ||||
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КУО/г | Адпавядае | АААК | ||||
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны | АААК | ||||
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны | АААК | ||||
| Стафілакок | Адмоўны | Адмоўны | АААК | ||||
| Выснова Адпавядае спецыфікацыі, без ГМА, без алергенаў, без BSE/TSE | |||||||
| Захоўванне Захоўваць у прахалодным і сухім месцы. Берагчы ад моцнага святла і цяпла. | |||||||
| Упакоўка: у ацынкаваную бочку, 20 кг/бочка | |||||||
| Тэрмін прыдатнасці складае 24 месяцы пры вышэйзгаданых умовах і ў арыгінальнай упакоўцы | |||||||
Карысць для здароўя і прымяненне алею экстракта насення чорнага цукеркі:
· Ад'ювантнае лячэнне COVID-19
· Карысны пры неалкагольнай тлушчавай хваробе печані
· Добра падыходзіць для астматыкаў
· Карысны пры мужчынскім бясплоддзі
· Зніжэнне маркераў запалення (С-рэактыўны бялок)
· Паляпшэнне дысліпідэміі
· Добра ўплывае на кантроль узроўню цукру ў крыві
· Дапамагае пахуданню
· Дапамагае рэгуляваць артэрыяльны ціск
· Дапамагае растварыць камяні ў нырках
Алей экстракта насення Nigella sativa, або алей чорнага кмена, выкарыстоўваецца ў розных сферах, у тым ліку:
Традыцыйная медыцына:Алей чорнага кмена выкарыстоўваецца ў традыцыйнай медыцыне дзякуючы сваім патэнцыйным перавагам для здароўя, у тым ліку антыаксідантным і супрацьзапаленчым уласцівасцям.
Харчовая дабаўка:Яго выкарыстоўваюць у якасці харчовай дабаўкі дзякуючы багатаму ўтрыманню біялагічна актыўных злучэнняў, у тым ліку тымахінону і іншых карысных інгрэдыентаў.
Кулінарнае выкарыстанне:Алей чорнага кмена выкарыстоўваецца ў якасці араматызатара і харчовай дабаўкі ў некаторых стравах.
Сыход за скурай:Яго выкарыстоўваюць у некаторых сродках па догляду за скурай дзякуючы яго патэнцыйным пажыўным уласцівасцям.
Сыход за валасамі:Алей чорнага кмена выкарыстоўваецца ў сродках па догляду за валасамі з-за яго патэнцыйнай карысці для здароўя валасоў і скуры галавы.
Гэты працэс прыводзіць да вытворчасці алею экстракта насення чорнага цукеркі метадам халоднага адціскання:
Ачыстка насення:Выдаліце прымешкі і староннія прадметы з насення чорнага цукеркі.
Драбненне насення:Здрабніце ачышчанае насенне, каб палегчыць здабычу алею.
Халоднае адцісканне:Для атрымання алею здрабніце насенне метадам халоднага адціскання.
Фільтрацыя:Прафільтруйце атрыманы алей, каб выдаліць рэшткі цвёрдых рэчываў або прымешак.
Захоўванне:Захоўвайце адфільтраваны алей у адпаведных ёмістасцях, абараняючы яго ад святла і цяпла.
Кантроль якасці:Правядзіце праверку якасці, каб пераканацца, што алей адпавядае стандартам бяспекі і якасці.
Упакоўка:Упакаваць алей для распаўсюджвання і продажу.
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім і чыстым месцы, абараняць ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў.
Масавая ўпакоўка: 25 кг/барабан.
Тэрмін выканання: 7 дзён пасля вашай замовы.
Тэрмін прыдатнасці: 2 гады.
Заўвага: Таксама можна дасягнуць індывідуальных спецыфікацый.
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Паслуга дастаўкі ад дзвярэй да дзвярэй, лёгкае атрыманне тавару
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з порта ў порт
Паветраным шляхам
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з аэрапорта ў аэрапорт
Bioway Organic мае сертыфікаты USDA і EU Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER і HACCP.
Склад насення чорнага цукеркі
Насенне чорнага цукеркі ўтрымлівае збалансаваны склад бялкоў, тоўстых кіслот і вугляводаў. Пэўная падгрупа тоўстых кіслот, вядомая як эфірны алей, лічыцца актыўнай часткай насення чорнага цукеркі, паколькі яна ўтрымлівае асноўны біялагічна актыўны кампанент тымахінон. У той час як алейны кампанент насення чорнага цукеркі звычайна складае 36-38% ад яго агульнай вагі, эфірны алейны кампанент звычайна складае толькі 0,4% - 2,5% ад агульнай вагі насення чорнага цукеркі. Канкрэтны склад эфірнага алею чорнага цукеркі выглядае наступным чынам:
Тымахінон
дытымахінон (нігелон)
Тымагідрахінон
Тыма
п-цымен
Карвакрол
4-тэрпінеол
Лонгіфалін
т-анетол
Ліманен
Насенне чорнага цукеркі таксама ўтрымлівае іншыя некаларыйныя кампаненты, у тым ліку тыямін (вітамін В1), рыбафлавін (вітамін В2), пірыдаксін (вітамін В6), фоліевую кіслату, калій, ніацін і іншыя.
Нягледзячы на тое, што ў чорным цукерцы (Nigella Sativa) змяшчаецца шэраг актыўных злучэнняў, у тым ліку тымагідрахінон, п-цымен, карвакрол, 4-тэрпінеол, т-анетол, лонгіфален і іншыя, пералічаныя вышэй, лічыцца, што прысутнасць фітахімічнага рэчыва тымахінону ў значнай ступені адказвае за заяўленыя перавагі чорнага цукеркі для здароўя. Затым у арганізме тымахінон пераўтвараецца ў дымер, вядомы як дытымахінон (нігелон). Даследаванні як на клетках, так і на жывёлах паказалі, што тымахінон можа падтрымліваць здароўе сардэчна-сасудзістай сістэмы, мозгу, клетачныя функцыі і многае іншае. Тымахінон класіфікуецца як злучэнне, якое ўмешваецца ў аналіз, і якое без разбору звязваецца з многімі бялкамі.
Асноўнае адрозненне паміж парашком экстракта чорнага насення і алеем экстракта чорнага насення заключаецца ў іх форме і складзе.
Парашок экстракта чорнага насення звычайна ўяўляе сабой канцэнтраваную форму актыўных злучэнняў, якія змяшчаюцца ў чорным насенні, у тым ліку тымахінону, і часта выкарыстоўваецца ў харчовых дабаўках або для дадання ў розныя прадукты. З іншага боку, алей экстракта чорнага насення - гэта экстракт на аснове ліпідаў, атрыманы з насення шляхам прэсавання або экстракцыі, і ён шырока выкарыстоўваецца ў кулінарыі, па догляду за скурай і валасамі, а таксама ў традыцыйнай медыцыне.
Хоць парашкападобная і алейная формы могуць утрымліваць аднолькавы працэнт тымахінону, парашкападобная форма звычайна больш канцэнтраваная і яе лягчэй стандартызаваць для канкрэтных доз, у той час як алейная форма забяспечвае перавагі ліпідарастваральных кампанентаў і больш падыходзіць для мясцовага або кулінарнага прымянення.
Важна адзначыць, што канкрэтныя прымянення і перавагі кожнай формы могуць адрознівацца, і людзі павінны ўлічваць сваё меркаванае выкарыстанне і пракансультавацца з медыцынскім работнікам або экспертам па прадуктах, каб вызначыць найбольш прыдатную форму для сваіх патрэб.
