Парашок цытрусавых валокнаў для натуральных харчовых інгрэдыентаў
Парашок цытрусавай клятчаткі — гэта натуральная харчовая валакно, якая атрымліваецца з цэдры цытрусавых садавіны, такіх як апельсіны, лімоны і лаймы. Яна вырабляецца шляхам сушкі і драбнення цэдры цытрусавых у дробны парашок. Гэта раслінны інгрэдыент, атрыманы са 100% цэдры цытрусавых, заснаваны на канцэпцыі галістычнага выкарыстання. Яго харчовая валакно складаецца з растваральных і нерастваральных харчовых валокнаў, якія складаюць больш за 75% ад агульнай колькасці.
Парашок цытрусавых валокнаў часта выкарыстоўваецца ў якасці харчовага інгрэдыента для дадання харчовых валокнаў у такія прадукты, як хлебабулачныя вырабы, напоі і мясныя вырабы. Яго таксама можна выкарыстоўваць у якасці загушчальніка, стабілізатара і эмульгатара ў харчовай прамысловасці. Акрамя таго, парашок цытрусавых валокнаў вядомы сваёй здольнасцю паляпшаць тэкстуру, утрымліваць вільгаць і падаўжаць тэрмін прыдатнасці харчовых прадуктаў. Дзякуючы свайму натуральнаму паходжанню і функцыянальным уласцівасцям, парашок цытрусавых валокнаў папулярны ў харчовай прамысловасці ў якасці інгрэдыента з чыстай этыкеткай.
| Прадметы | Спецыфікацыя | Вынік |
| Цытрусавая клятчатка | 96-101% | 98,25% |
| Аргалептычныя | ||
| Знешні выгляд | Дробны парашок | Адпавядае |
| Колер | брудна-белага колеру | Адпавядае |
| Пах | Характарыстыка | Адпавядае |
| Смак | Характарыстыка | Адпавядае |
| Спосаб сушкі | Вакуумная сушка | Адпавядае |
| Фізічныя характарыстыкі | ||
| Памер часціц | NLT 100% праз 80 меш | Адпавядае |
| Страты пры сушцы | <=12,0% | 10,60% |
| Попел (сульфатная попел) | <=0,5% | 0,16% |
| Агульная колькасць цяжкіх металаў | ≤10 праміле | Адпавядае |
| Мікрабіялагічныя тэсты | ||
| Агульная колькасць талерак | ≤10000 КУО/г | Адпавядае |
| Агульная колькасць дрожджаў і цвілі | ≤1000 КУО/г | Адпавядае |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Стафілакок | Адмоўны | Адмоўны |
1. Умацаванне здароўя стрававальнай сістэмы:Багаты харчовымі валокнамі, спрыяе здароўю стрававання.
2. Паляпшэнне ўвільгатнення:Паглынае і ўтрымлівае ваду, паляпшаючы тэкстуру ежы і ўтрыманне вільгаці.
3. Функцыянальная стабілізацыя:Дзейнічае як загушчальнік і стабілізатар у харчовых рэцэптурах.
4. Натуральная прывабнасць:Атрымліваецца з цытрусавых садавіны, прываблівае спажыўцоў, якія клапоцяцца пра здароўе.
5. Працяглы тэрмін прыдатнасці:Павялічвае тэрмін прыдатнасці харчовых прадуктаў, паляпшаючы ўтрыманне вільгаці.
6. Не выклікае алергіі:Падыходзіць для падрыхтоўкі прадуктаў без глютена і алергенаў.
7. Устойлівае забеспячэнне рэсурсамі:Выраблена ўстойлівым чынам з пабочных прадуктаў сокавай прамысловасці.
8. Зручны для спажыўца:Раслінны інгрэдыент з высокім узроўнем прызнання спажыўцамі і зручнай маркіроўкай.
9. Стрававальная талерантнасць:Забяспечвае харчовыя валокны з высокай кішачнай талерантнасцю.
10. Універсальнае прымяненне:Падыходзіць для прадуктаў, узбагачаных клятчаткай, з паніжаным утрыманнем тлушчу і цукру.
11. Выкананне дыеты:Без алергенаў, з халяльнымі і кашрутнымі характарыстыкамі.
12. Лёгкае кіраванне:Халодная апрацоўка дазваляе лёгка апрацоўваць падчас вытворчасці.
13. Паляпшэнне тэкстуры:Паляпшае тэкстуру, адчуванні ў роце і глейкасць канчатковага прадукту.
14. Рэнтабельна:Высокая эфектыўнасць і прывабнае суадносіны кошту і выкарыстання.
15. Стабільнасць эмульсіі:Падтрымлівае стабільнасць эмульсій у харчовых прадуктах.
1. Здароўе стрававальнай сістэмы:
Парашок цытрусавых валокнаў спрыяе здароўю стрававання дзякуючы высокаму ўтрыманню харчовых валокнаў.
2. Кантроль вагі:
Гэта можа дапамагчы ў кантролі вагі, спрыяючы пачуццю сытасці і падтрымліваючы здаровае страваванне.
3. Рэгуляванне ўзроўню цукру ў крыві:
Дапамагае рэгуляваць узровень цукру ў крыві, запавольваючы ўсмоктванне цукру ў стрававальнай сістэме.
3. Кантроль халестэрыну:
Можа спрыяць рэгуляванню ўзроўню халестэрыну, звязваючыся з халестэрынам у стрававальным тракце і дапамагаючы яго вывядзенню.
4. Здароўе кішачніка:
Падтрымлівае здароўе кішачніка, забяспечваючы прэбіётычную абалоніну, якая сілкуе карысныя бактэрыі кішачніка.
1. Выпечаныя вырабы:Выкарыстоўваецца для паляпшэння тэкстуры і ўтрымання вільгаці ў хлебе, тартах і выпечцы.
2. Напоі:Дадаецца ў напоі для паляпшэння адчуванняў у роце і стабільнасці, асабліва ў нізкакаларыйныя або безцукровыя напоі.
3. Мясныя прадукты:Выкарыстоўваецца ў якасці звязальнага рэчыва і ўзмацняльніка вільгаці ў мясных прадуктах, такіх як каўбасы і бургеры.
4. Прадукты без глютена:Звычайна ўключаны ў склад безглютенавых рэцэптур для паляпшэння тэкстуры і структуры.
5. Альтэрнатывы малочным прадуктам:Выкарыстоўваецца ў немалочных прадуктах, такіх як расліннае малако і ёгурты, для надання крэмавай тэкстуры і стабільнасці.
Дадаць прапановы:
Малочныя прадукты: 0,25%-1,5%
Напой: 0,25%-1%
Хлебабулачныя вырабы: 0,25%-2,5%
Мясныя прадукты: 0,25%-0,75%
Замарожаныя прадукты: 0,25%-0,75%
Агульны працэс вытворчасці выглядае наступным чынам:
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім і чыстым месцы, абараняць ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў.
Масавая ўпакоўка: 25 кг/барабан.
Тэрмін выканання: 7 дзён пасля вашай замовы.
Тэрмін прыдатнасці: 2 гады.
Заўвага: Таксама можна дасягнуць індывідуальных спецыфікацый.
25 кг/каробка
Узмоцненая ўпакоўка
Бяспека лагістыкі
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Паслуга дастаўкі ад дзвярэй да дзвярэй, лёгкае атрыманне тавару
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з порта ў порт
Паветраным шляхам
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з аэрапорта ў аэрапорт
Bioway атрымлівае такія сертыфікаты, як арганічныя сертыфікаты USDA і ЕС, сертыфікаты BRC, сертыфікаты ISO, сертыфікаты HALAL і сертыфікаты KOSHER.
Цытрусавая клятчатка — гэта не тое ж самае, што пекцін. Хоць абодва рэчывы атрымліваюць з цытрусавых, яны маюць розныя ўласцівасці і прымяненне. Цытрусавая клятчатка ў асноўным выкарыстоўваецца ў якасці крыніцы харчовых валокнаў і дзякуючы сваім функцыянальным перавагам у харчовых прадуктах і напоях, такім як паглынанне вады, загушчэнне, стабілізацыя і паляпшэнне тэкстуры. Пекцін, з іншага боку, з'яўляецца тыпам растваральнай клятчаткі і звычайна выкарыстоўваецца ў якасці гелеўтваральніка ў варэннях, жэле і іншых харчовых прадуктах.
Так, цытрусавую клятчатку можна лічыць прэбіётыкам. Яна ўтрымлівае растваральную клятчатку, якая можа служыць крыніцай харчавання для карысных бактэрый кішачніка, спрыяючы іх росту і актыўнасці ў стрававальнай сістэме. Гэта можа спрыяць паляпшэнню здароўя кішачніка і агульнага самаадчування.
Цытрусавая клятчатка мае некалькі карысных эфектаў, у тым ліку запавольвае расшчапленне вугляводаў і ўсмоктванне цукру, што можа дапамагчы стабілізаваць узровень цукру ў крыві і палепшыць адчувальнасць да інсуліну. Акрамя таго, было паказана, што яна памяншае запаленне, якое звязана з цяжкімі захворваннямі, такімі як дыябет 2 тыпу і хваробы сэрца.
