Канцэнтрат соку бузіны High Brix
Канцэнтрат соку бузіныўяўляе сабой канцэнтраваную форму соку, які здабываецца з ягад бузіны. Ягады бузіны - гэта цёмна-фіялетавыя садавіна, багатыя антыаксідантамі і вядомыя сваёй патэнцыйнай карысцю для здароўя. Ён вырабляецца шляхам адціскання і экстракцыі соку са свежых або замарожаных ягад бузіны, а затым ператвараецца ў больш густую і магутную форму. Гэты працэс канцэнтрацыі дазваляе атрымаць больш высокую канцэнтрацыю пажыўных рэчываў і актыўных злучэнняў, якія змяшчаюцца ў ягадах бузіны. Ён часта выкарыстоўваецца ў якасці харчовай дабаўкі, у якасці інгрэдыента ў розных прадуктах харчавання і напояў, або як натуральны сродак для падтрымкі імуннай сістэмы і агульнага самаадчування. Яго можна змяшаць з вадой ці іншымі вадкасцямі для атрымання гатовага да ўжывання соку бузіны або выкарыстоўваць у кактэйлях, чаях, сіропах або іншых рэцэптах.
● ПРАДУКЦЫЯ: арганічны канцэнтрат соку бузіны
● ІНГРЭДЫЕНТЫ: Канцэнтрат арганічнага соку бузіны
● ВОДА: Насычаны густ і тыповы канцэнтрат соку бузіны высокай якасці. Без абпаленых, ферментаваных, карамелізаваных або іншых непажаданых прысмакаў.
● BRIX (ПРАМЫ ПРЫ 20º C): 65 +/- 2
● З ВЫПРАВЛЕННЯМ БРЫКСА: 63,4 - 68,9
● КІСЛОТНАСЦЬ: 6,25 +/- 3,75 яблычнай
● PH: 3,3 - 4,5
● УДЭЛЬНАЯ ВАГА: 1,30936 - 1,34934
● КАНЦЭНТРАЦЫЯ ПРЫ АДЗІННАЙ СІЛЬНАСЦІ: ≥ 11,00 Brix
● РАСТАЎЛЕННЕ: 1 частка арганічнага канцэнтрату соку бузіны 65 Brix плюс 6,46 часткі вады
● Вага за галон: 11,063 фунтаў. за галон
● УПАКОВКА: сталёвыя бочкі, поліэтыленавыя вёдры
● АПТЫМАЛЬНАЕ ЗАХОЎВАННЕ: Менш за 0 градусаў па Фарэнгейту
● РЭКАМЕНДУЕМЫ ТЭРМІН ГАДАВАННЯ (ДЗЁН)*: у замарожаным выглядзе (0°F)1095
● У халадзільніку (38°F):30
● Каментарыі: прадукт можа крышталізавацца ў халадзільніку і замарозцы. Перамешванне пры награванні прымусіць крышталі вярнуцца ў раствор.
● МІКРАБІЯЛАГІЧНЫ:
Дрожджы < 200 Цвіль < 200 Агульная колькасць талеркі < 2000
● АЛЕРГЕНЫ: Няма
Вось некаторыя агульныя характарыстыкі прадукту, якія Bioway можа вылучыць для канцэнтрату соку бузіны:
Высакаякасны пошук:Bioway гарантуе, што канцэнтрат соку бузіны вырабляецца з старанна адабраных ягад бузіны прэміум-класа. Гэта гарантуе, што прадукт багаты пажыўнымі рэчывамі і не змяшчае штучных дабавак.
Канцэнтраваная патэнцыя:Канцэнтрат соку бузіны ад Bioway-wholesaler перапрацоўваецца для атрымання высокаканцэнтраванай формы соку бузіны. Гэта азначае, што невялікая колькасць канцэнтрату можа забяспечыць моцную дозу карысці бузіны.
Харчовыя перавагі:Ягады бузіны вядомыя сваім высокім утрыманнем антыаксідантаў, вітамінаў і мінералаў. Канцэнтрат соку бузіны Bioway захоўвае карысныя ўласцівасці ягад бузіны, прапаноўваючы зручны спосаб уключэння гэтых пажыўных рэчываў у штодзённую руціну.
Універсальнасць:Канцэнтрат соку бузіны Bioway можа выкарыстоўвацца ў розных мэтах, такіх як напоі, прадукты харчавання або хатнія сродкі сваімі рукамі. Яго канцэнтраваная форма дазваляе лёгка наладжваць і ствараць розныя рэцэпты.
Зручная ўпакоўка:Канцэнтрат соку бузіны спакаваны ў зручную для карыстання кантэйнер, што забяспечвае зручнасць апрацоўкі і захоўвання. Аптовы гандляр Bioway можа прадастаўляць варыянты для розных памераў бутэлек або фарматаў упакоўкі ў адпаведнасці з патрэбамі кліентаў.
Натуральны і чысты:Канцэнтрат соку бузіны Bioway вырабляецца без выкарыстання штучных араматызатараў, фарбавальнікаў і кансервантаў. Ён прапануе натуральную і чыстую форму соку бузіны, якая адпавядае патрабаванням спажыўцоў да чыстых і карысных прадуктаў.
Канцэнтрат соку бузіны, выраблены з высакаякасных ягад бузіны, можа прынесці некалькі патэнцыйных пераваг для здароўя:
Імунная падтрымка:Ягады бузіны багатыя антыаксідантамі, вітамінамі (напрыклад, вітамінам С) і іншымі злучэннямі, якія могуць дапамагчы падтрымаць здаровую імунную сістэму. Іх традыцыйна выкарыстоўвалі для прафілактыкі і лячэння прастуды і грыпу.
Антыаксідантныя ўласцівасці:Ягады бузіны ўтрымліваюць флавоноіды, у тым ліку антоціаны, якія з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі, якія дапамагаюць абараніць арганізм ад акісляльнага стрэсу і запалення. Антыаксіданты гуляюць ролю ў зніжэнні рызыкі хранічных захворванняў і ўмацаванні здароўя ў цэлым.
Здароўе сэрца:Некаторыя даследаванні паказваюць, што бузіна можа станоўча ўплываць на здароўе сэрца. Антыаксіданты ў ягадах бузіны могуць дапамагчы знізіць узровень ЛПНП («дрэннага») халестэрыну і палепшыць крывацёк, што можа спрыяць здаравенню сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Лячэнне прастуды і грыпу:Ягады бузіны звычайна выкарыстоўваюцца для палягчэння сімптомаў прастуды і грыпу, такіх як кашаль, заложенность і боль у горле. Прыродныя злучэнні ў ягадах бузіны могуць дапамагчы паменшыць працягласць і выяўленасць гэтых сімптомаў.
Здароўе стрававання:Ягады бузіны вядомыя сваім лёгкім слабільным і мочегонным дзеяннем, якія могуць спрыяць здароваму страваванню і рэгулярнаму апаражненню кішачніка. Яны таксама могуць валодаць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы супакоіць стрававальны дыскамфорт.
Важна адзначыць, што, хоць канцэнтрат соку бузіны можа прынесці патэнцыйную карысць здароўю, яго не варта разглядаць як замену медыцынскай кансультацыі або прызначаным метадам лячэння. Калі ў вас ёсць пэўныя праблемы са здароўем, лепш пракансультавацца з медыцынскім работнікам, перш чым уключаць любую новую дабаўку ў свой распарадак дня.
Канцэнтрат соку бузіны мае шырокі спектр патэнцыйных абласцей прымянення дзякуючы сваім харчовым перавагам і ўніверсальнаму характару. Вось некалькі агульных сфер прымянення канцэнтрату соку бузіны:
Напоі:Канцэнтрат соку бузіны можа быць выкарыстаны ў якасці інгрэдыента для розных напояў, такіх як сокі, кактэйлі і безалкогольныя кактэйлі. Гэта дадае гэтым напоям унікальны смакавы профіль і павышае пажыўнасць.
Харчовыя прадукты:Канцэнтрат соку бузіны можна дадаваць у такія харчовыя прадукты, як джэмы, жэле, соусы, сіропы, дэсерты і выпечку. Гэта дадае натуральны фруктовы густ і можа павысіць харчовую каштоўнасць гэтых прадуктаў.
Дыетычныя дабаўкі:Бузіна вядомая сваімі патэнцыяльнымі імунастымулюючымі ўласцівасцямі. Такім чынам, канцэнтрат соку бузіны можа быць выкарыстаны ў якасці інгрэдыента ў такіх дыетычных дадатках, як капсулы, таблеткі, жуйкі або парашкі, накіраваныя на падтрымку імуннай сістэмы.
Натуральныя лекі:Бузіна традыцыйна выкарыстоўваецца з-за яе патэнцыйнай карысці для здароўя. Канцэнтрат соку бузіны можа быць уключаны ў хатнія лекі, такія як травяныя настойкі, травяныя чаі або сіроп бузіны, з-за яго патэнцыяльных уласцівасцяў для падтрымкі імунітэту.
Кулінарнае прымяненне:Канцэнтрат соку бузіны можна выкарыстоўваць у кулінарных мэтах, такіх як запраўкі, марынады, глазуры і вінегрэты, каб дадаць унікальны і востры фруктовы густ.
Прадукты па догляду за скурай:Дзякуючы антіоксідантным уласцівасцям, ягады бузіны выкарыстоўваюцца ў сродках па догляду за скурай. Канцэнтрат соку бузіны можа быць уключаны ў маскі для асобы, сыроваткі, крэмы і ласьёны для патэнцыйнай карысці для скуры.
Працэс вытворчасці канцэнтрату соку бузіны звычайна ўключае некалькі этапаў:
Збор ўраджаю:Ягады бузіны збіраюць, калі яны дасягаюць піку спеласці, звычайна ў канцы лета або пачатку восені. Ягады збіраюць уручную або механічным спосабам з кустоў.
Сартаванне і ачыстка:Сабраныя ягады бузіны сартуюць, каб выдаліць няспелыя або пашкоджаныя ягады. Затым іх старанна чысцяць ад бруду, смецця і любых іншых забруджванняў.
Драбненне і мацэрацыя:Вычышчаныя ягады бузіны здрабняюць або адціскаюць, каб вылучыць сок. Гэта можна зрабіць з дапамогай механічнага прэса або намачыць ягады і даць соку сцячы натуральным шляхам.
Цеплавая апрацоўка:Выняты сок звычайна награваюць пры пэўнай тэмпературы, каб ліквідаваць любыя патэнцыйныя мікраарганізмы і падоўжыць тэрмін прыдатнасці канчатковага прадукту. Гэты этап, вядомы як пастэрызацыя, дапамагае гарантаваць бяспеку канцэнтрату соку.
Канцэнтрацыя:Затым сок дадаткова апрацоўваецца для выдалення ўтрымання вады і павышэння канцэнтрацыі карысных злучэнняў. Гэта можа быць зроблена з дапамогай розных метадаў, такіх як вакуумнае выпарванне або замарожванне канцэнтрацыі.
фільтраванне:Канцэнтраваны сок фільтруецца, каб выдаліць рэшткі цвёрдых рэчываў або прымешак, у выніку чаго атрымліваецца празрысты і чысты канцэнтрат соку.
Упакоўка:Пасля завяршэння працэсу фільтрацыі канцэнтрат соку бузіны пакуюць у герметычныя кантэйнеры, каб захаваць яго свежасць і якасць. Важна выкарыстоўваць належныя ўпаковачныя матэрыялы, каб абараніць канцэнтрат ад святла і кіслароду, якія могуць пагоршыць яго харчовую каштоўнасць.
Захоўванне і распаўсюджванне:Упакаваны канцэнтрат соку бузіны захоўваюць у прахалодным і сухім месцы для захавання якасці. Затым ён распаўсюджваецца сярод рознічных гандляроў або вытворцаў для выкарыстання ў розных прадуктах, такіх як напоі, харчовыя дабаўкі або кулінарныя прымянення.
Варта адзначыць, што розныя вытворцы могуць адрознівацца ў сваіх вытворчых працэсах, але прыведзеныя вышэй крокі даюць агульны агляд таго, як звычайна вырабляецца канцэнтрат соку бузіны.
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Абслугоўванне ад дзвярэй да дзвярэй лёгка забраць тавар
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг "порт-порт".
Па паветры
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг паміж аэрапортамі
Канцэнтрат соку бузіны High Brixмае сертыфікаты Organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER і HACCP.
Канцэнтрат соку бузіны і сок бузіны атрымліваюць з пладоў бузіны, але паміж імі ёсць некаторыя адрозненні:
Канцэнтрацыя: Як вынікае з назвы, канцэнтрат соку бузіны больш канцэнтраваны, чым сок бузіны. Працэс канцэнтрацыі ўключае ў сябе выдаленне значнай часткі вады з соку, што прыводзіць да атрымання больш магутнай і кандэнсаванай формы соку.
Водар і слодыч: Канцэнтрат соку бузіны, як правіла, мае больш інтэнсіўны і канцэнтраваны густ у параўнанні з сокам бузіны. Ён таксама можа быць трохі саладзей з-за больш высокай канцэнтрацыі натуральных цукроў.
Тэрмін прыдатнасці: канцэнтрат соку бузіны звычайна мае больш працяглы тэрмін захоўвання, чым сок бузіны. Працэс канцэнтрацыі дапамагае захаваць сок і падоўжыць яго свежасць, што дазваляе яму захоўвацца на працягу больш доўгага перыяду.
Універсальнасць: Канцэнтрат соку бузіны звычайна выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў розных прадуктах, такіх як напоі, джэмы, сіропы і дыетычныя дабаўкі. Яго часта выкарыстоўваюць у якасці натуральнага араматызатара або фарбавальніка. Сок бузіны, з іншага боку, звычайна ўжываюць як самастойны напой або выкарыстоўваюць у рэцэптах, якія патрабуюць соку.
Дазавання: з-за сваёй канцэнтраванай прыроды канцэнтрат соку бузіны можа патрабаваць меншых порцый у параўнанні з сокам бузіны. Рэкамендуемая дазоўка можа вар'іравацца ў залежнасці ад прадукту і маркі, таму важна прытрымлівацца інструкцый.
Выбіраючы паміж канцэнтратам соку бузіны і сокам бузіны, улічвайце такія фактары, як вашыя канкрэтныя патрэбы, меркаванае выкарыстанне і асабістыя перавагі. Абодва варыянты могуць забяспечыць карысць для здароўя, звязаную з ягадамі бузіны, напрыклад, падтрымку імунітэту і антыаксідантныя ўласцівасці.
У той час як канцэнтрат соку бузіны дае розныя перавагі, варта ўлічваць і некаторыя патэнцыйныя недахопы:
Кошт: Канцэнтрат соку бузіны можа быць даражэй, чым іншыя формы прадуктаў з бузіны, напрыклад, сушаныя ягады бузіны або сіроп з бузіны. Працэс канцэнтрацыі патрабуе дадатковых этапаў і рэсурсаў, што можа спрыяць павышэнню цаны.
Інтэнсіўнасць: Канцэнтраваны характар канцэнтрату соку бузіны азначае, што ён можа мець моцны і магутны густ. Некаторым людзям густ можа быць занадта моцным або ім не спадабацца, асабліва калі яны аддаюць перавагу больш мяккія густы.
Патрабаванні да развядзення: Канцэнтрат соку бузіны неабходна разбавіць перад ужываннем. Гэты дадатковы крок можа быць нязручным або заняць шмат часу для некаторых людзей, асабліва калі яны аддаюць перавагу гатовым да ўжывання варыянтам.
Патэнцыйная алергеннасць: Ягады бузіны і прадукты з бузіны, у тым ліку канцэнтрат соку, могуць выклікаць алергію або пабочныя рэакцыі ў некаторых людзей. Калі ў вас ёсць вядомая алергія на ягады бузіны або іншыя падобныя садавіна, важна праяўляць асцярожнасць і пракансультавацца з медыцынскім работнікам перад ужываннем канцэнтрату соку бузіны.
Абмежаваны тэрмін захоўвання пасля адкрыцця: пасля адкрыцця канцэнтрат соку бузіны можа мець меншы тэрмін захоўвання ў параўнанні з нераскрытымі бутэлькамі. Вельмі важна ўважліва выконваць інструкцыі па захоўванні, каб прадухіліць псуту і забяспечыць якасць прадукту.
Як і ў выпадку з любой дыетычнай дабаўкай або натуральным прадуктам, важна ўлічваць індывідуальную адчувальнасць і патэнцыйную алергію, а таксама пракансультавацца з медыцынскім работнікам, перш чым уключаць канцэнтрат соку бузіны ў свой рацыён.
