Навіны - Ці можна ўжываць нервонавую кіслату немаўлятам?

I. Уводзіны

Многія бацькі задаюцца пытаннем, ці можна немаўлятам ужываць нервонавую кіслату. Перш чым адказаць на гэтае пытанне, важна зразумець крыніцы нервонавай кіслаты. Паколькі грудное малако змяшчае нервонавую кіслату, можна спытаць, ці не падыходзіць грудное малако для ўжывання ў ежу. Але ці могуць немаўляты ва ўзросце да 3 гадоў ужываць нервонавую кіслату з іншых крыніц, акрамя груднога малака?

II. Што такое нервовая кіслата?

Нервонавая кіслата, таксама вядомая як селахалеінавая кіслата, навукова называецца цыс-15-тэтраказенавая кіслата. Гэта тып монаненасычанай тоўстай кіслаты амега-9. Улічваючы яе першапачатковае адкрыццё ў нервовых тканінах млекакормячых, яе звычайна называюць нервонавай кіслатой.

Нервонавая кіслата з'яўляецца кампанентам біялагічных мембран, у асноўным у выглядзе глікаліпідаў і сфінгаміэлінаў у белым рэчыве мозгу чалавека, сятчатцы, сперме і нервовых тканінах.

III. Карысць нервовай кіслаты

Назва «нервонавая кіслата» намякае на яе асноўную функцыю: карысць для нервовай сістэмы. Акрамя таго, дзякуючы сваёй ненасычанай прыродзе яна таксама мае перавагі для сардэчна-сасудзістай сістэмы. Давайце паглыбімся ў гэта:

Спрыяе развіццю мозгу

Параўнанне паміж неданошанымі і доношанымі дзецьмі выявіла больш высокі ўзровень нервонавай кіслаты ў мозгу доношаных дзяцей. Даследаванні паказваюць, што нервонавая кіслата можа ўплываць на рост акружнасці галавы немаўлят.
Нервонавая кіслата рэгулюе функцыю мембран клетак мозгу, паляпшаючы перадачу інфармацыі паміж клеткамі мозгу і павялічваючы актыўнасць іонаў кальцыя. Даследаванні на жывёлах пацвярджаюць гэта, паказваючы, што прыём дабавак нервонавай кіслаты для прыёму ўнутр можа палепшыць працэсы навучання і памяць як у нармальных, так і ў эксперыментальна парушаных мышэй. Такім чынам, існуе гіпотэза, што нервонавая кіслата можа палепшыць памяць і кагнітыўныя функцыі чалавека.

Паляпшае канцэнтрацыю ўвагі

Сіндром дэфіцыту ўвагі і гіперактыўнасці (СДВГ) характарызуецца неўважлівасцю, імпульсіўнасцю і гіперактыўнасцю. СДВГ можа прывесці да непаспяховасці ў вучобе, дрэнных адносін з аднагодкамі і парушэння сацыяльнага функцыянавання. Даследаванні паказалі, што ў дзяцей з СДВГ узровень нервонавай кіслаты ў плазме ніжэйшы ў параўнанні са звычайнымі дзецьмі. Даследаванні паказваюць, што прыём дастатковай колькасці нервонавай кіслаты можа палепшыць сімптомы СДВГ і канцэнтрацыю ўвагі ў дзяцей.

Зніжае рызыку хваробы Альцгеймера, псіхозу і дэпрэсіі

Аналіз 260 пажылых людзей з кагнітыўнымі парушэннямі і іх профіляў тоўстых кіслот у сыроватцы крыві паказаў зніжэнне рызыкі хваробы Альцгеймера (ХА) пры больш высокім узроўні як нервонавай кіслаты, так і ДГК. Акрамя таго, эксперыменты паказалі, што алей кляновага насення, які змяшчае нервонавую кіслату, можа актываваць сігнальны шлях BDNF/TrkB, павялічваць экспрэсію постсінаптычных бялкоў PSD95, GluA1 і NMDAR1, а таксама зніжаць узровень мРНК запаленчых фактараў IL-1β, TNFα і IL-6, тым самым палягчаючы неўралагічную слабасць і паляпшаючы памяць у пажылых людзей.
Іншыя даследаванні паказалі сувязь паміж нізкім узроўнем нервонавай кіслаты і продромальнымі сімптомамі псіхозу і дэпрэсіі. Даследаванні паказваюць, што адэкватнае ўжыванне нервонавай кіслаты можа знізіць рызыку хваробы Альцгеймера, псіхозу і дэпрэсіі.

Спрыяе аднаўленню міэліну

Эксперыменты на мышах з дэміелінізацыі, якіх кармілі алеем з насення клёна, які змяшчае нервонавую кіслату, паказалі, што гэтыя мышы амаль аднавіліся да ўзроўню кантрольнай групы. Іншыя даследаванні паказалі, што харчовыя дабаўкі з нервонавай кіслатой могуць палепшыць паспяванне і рэміелінацыю алігадэндрацытаў.

Зніжае рызыку сардэчна-сасудзістых захворванняў

Даследаванні паказалі, што нервонавая кіслата можа знізіць рызыку вострага ішэмічнага інсульту. Прычыны ўключаюць:
Аднаўленне і ачыстка пашкоджаных нервовых шляхоў у мозгу
Аднаўленне актыўнасці нервовых канчаткаў
Спрыяе рэгенерацыі нервовых клетак
Прадухіленне старэння нерваў мозгу
Аднаўленне і аднаўленне састарэлых, пашкоджаных і зацвярдзелых сценак сардэчна-сасудзістай сістэмы
Абнаўленне тканіны сасудзістай сценкі
Аднаўленне эластычнасці і жыццяздольнасці крывяносных сасудаў

IV. Ці можна ўжываць немаўлятам нервонавую кіслату? Калі варта пачынаць прыём дабавак?

Адказ насамрэч даволі просты. Давайце разгледзім ацэнкі аўтарытэтных айчынных і міжнародных ведамстваў, а таксама адпаведныя харчовыя правілы.

1. Палажэнні FDA

Згодна з афіцыйнымі дакументамі FDA, нервонавая кіслата, атрыманая з злучэнняў, можа выкарыстоўвацца ў якасці лекавага сродку.
Для лячэння такіх захворванняў, як ізавалерыавая ацыдэмія, дазоўка складае 200-300 мг.

Аднак FDA не сертыфікавала нервонавую кіслату з іншых крыніц для выкарыстання ў дзіцячых сумесях. Згодна з правіламі FDA, калі інгрэдыент будзе выкарыстоўвацца ў дзіцячых сумесях, ён павінен быць прызнаны FDA ЗША як агульнапрызнаны бяспечным (GRAS) для дзіцячых сумесяў. Нервонавая кіслата відавочна не адпавядае гэтаму крытэрыю.

2. Рэгламенты ЕС

ЕС не праводзіў непасрэдных разглядаў нервонавую кіслату, таму адпаведнай інфармацыі няма.

3. Кітайскія правілы

Яшчэ 22 сакавіка 2011 года Міністэрства аховы здароўя апублікавала паведамленне аб тым, што алей з насення клёна прайшоў новае аб'яву аб рэсурсным харчаванні.

Аб'яднаўшы правілы і праверыўшы ўтрыманне нервонавай кіслаты ў кляновым алеі, высветлілася, што кляновы алей звычайна змяшчае 3%-5% нервонавай кіслаты. Згодна з новымі правіламі харчовых прадуктаў, сутачная норма спажывання нервонавай кіслаты складае прыблізна 150 мг.
Як ужо згадвалася раней, хімічная назва нервонавай кіслаты — цыс-15-тэтраказеновая кіслата. У 2017 годзе Нацыянальная камісія па ахове здароўя і планаванні сям'і апублікавала чарговае аб'яву аб новых рэсурсах харчовых прадуктаў адносна злучэнняў нервонавай кіслаты, атрыманых з рапсавага алею.

У гэтай заяве асабліва падкрэслівалася, што немаўлятам нельга ўжываць такія прадукты, і калі прадукт непасрэдна выкарыстоўвае гэта злучэнне, на этыкетцы павінна быць пазначана, што ён не падыходзіць для немаўлят.

Згодна з дзеючымі правіламі, незалежна ад таго, ці паходзіць нервонавая кіслата з розных злучэнняў або з харчовых прадуктаў, яна не падыходзіць для немаўлят. Многія людзі могуць спытаць: «Але калі яна ўтрымліваецца ў грудным малацэ, чаму мы не можам яе выкарыстоўваць?» Гэта мае два аспекты. Па-першае, у цяперашні час існуе абмежаваная колькасць даследаванняў бяспекі нервонавай кіслаты для немаўлят, і яна не атрымала шырокага распаўсюджвання ва ўсім свеце. Патрэбныя далейшыя даследаванні. Па-другое, ці трэба немаўлятам дадаткова ўжываць нервонавую кіслату, таксама з'яўляецца пытаннем, якое недастаткова вывучана. У цяперашні час няма істотных дадзеных, якія б пацвярджалі, што ў немаўлят дэфіцыт нервонавай кіслаты. Таму неабходныя далейшыя даследаванні, каб пацвердзіць гэта.

Такім чынам, зыходзячы з дзеючых правілаў і ацэнак, рэкамендуецца пачынаць прымаць нервовую кіслату ва ўзросце 3 гадоў і старэй. Многія бацькі могуць адчуваць сябе больш спакойна, калі будуць дадаваць дабаўкі дзецям ва ўзросце да 3 гадоў. У такіх выпадках рэкамендуецца ўжываць харчовыя дабаўкі.

Паўтаруся, што няма дастаткова доказаў таго, каб пацвярджаць неабходнасць прыёму нервовай кіслаты немаўлятам. З медыцынскага і харчовага пункту гледжання няма дадзеных, якія б сведчылі аб неабходнасці прыёму такіх дабавак. Таму рэкамендуецца выкарыстоўваць рацыянальны падыход да прыёму нервовай кіслаты немаўлятам.

Хоць кожны з бацькоў спадзяецца на разумнае дзіця, рэкамендуецца засяродзіцца на харчаванні, а таксама праводзіць больш часу з дзіцем, забяспечваць яму здаровае асяроддзе жыцця і заахвочваць яго да актыўнага адпачынку на свежым паветры. Гэтыя фактары часта больш важныя.