Вітамін K1 супраць вітаміна K2: параўнальнае кіраўніцтва

Кароткі агляд вітаміна К

Вітамін K неабходны для сінтэзу бялкоў, якія рэгулююць згусальнасць крыві і падтрымліваюць здароўе костак. Ён змяшчаецца ў розных прадуктах харчавання, а таксама выпрацоўваецца бактэрыямі ў кішачніку чалавека.

Важнасць вітаміна K для здароўя

Вітамін K жыццёва неабходны для падтрымання балансу паміж фарміраваннем і рэзорбцыяй касцяной тканіны, гарантуючы, што нашы косткі застаюцца моцнымі і здаровымі. Ён таксама гуляе важную ролю ў працэсе згортвання, прадухіляючы празмернае крывацёк, калі мы параненыя.

Ўвядзенне ў вітамін K1 і K2

Вітамін K1 (филлохинон) і вітамін K2 (менахинон) - дзве асноўныя формы гэтага вітаміна. Нягледзячы на ​​тое, што яны падзяляюць некаторыя функцыі, яны таксама маюць розныя ролі і крыніцы.

Вітамін К1

• Першакрыніцы: Вітамін K1 пераважна змяшчаецца ў зялёных ліставых гародніне, такіх як шпінат, капуста і зеляніна. Ён таксама прысутнічае ў меншых колькасцях у брокалі, брусельскай капусце і некаторых садавіне.
• Роля ў згортванні крывікаментар : Вітамін K1 з'яўляецца асноўнай формай , якая выкарыстоўваецца для згортвання крыві . Гэта дапамагае печані выпрацоўваць вавёркі, неабходныя для гэтага працэсу.
• Наступствы дэфіцыту для здароўя: Дэфіцыт вітаміна K1 можа прывесці да празмернага крывацёку і можа быць асабліва небяспечным для нованароджаных, якім часта робяць прышчэпку вітаміна K пры нараджэнні, каб прадухіліць парушэнні крывацёку.
• Фактары, якія ўплываюць на ўсмоктваннекаментар : На ўсмоктванне вітаміна К1 можа ўплываць наяўнасць тлушчу ў рацыёне, паколькі гэта тлушчараспушчальны вітамін. Некаторыя лекі і захворванні таксама могуць паўплываць на яго ўсмоктванне.

Вітамін К2

• Першакрыніцыкаментар : Вітамін K2 у асноўным змяшчаецца ў мясе, яйках і малочных прадуктах, а таксама ў натто, традыцыйнай японскай ежы, прыгатаванай з ферментаваных соевых бабоў. Ён таксама выпрацоўваецца кішачнымі бактэрыямі.
• Роля ў здароўі костаккаментар : Вітамін К2 мае вырашальнае значэнне для здароўя костак. Ён актывуе вавёркі, якія дапамагаюць перамясціць кальцый у косці і выдаліць яго з крывяносных сасудаў і іншых мяккіх тканін.
• Патэнцыйныя перавагі для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы: Некаторыя даследаванні паказваюць, што вітамін K2 можа дапамагчы прадухіліць кальцыноз артэрый, стан, пры якім кальцый назапашваецца ў артэрыях, што можа прывесці да сардэчных захворванняў.
• Фактары, якія ўплываюць на ўсмоктваннекаментар : Як і вітамін K1, на засваенне вітаміна K2 уплывае тлушч з ежы. Аднак на гэта таксама ўплывае мікрабіём кішачніка, які можа моцна адрознівацца ў розных людзей.

Роля мікрабіёма кішачніка

Мікрабіём кішачніка гуляе важную ролю ў вытворчасці вітаміна K2. Розныя тыпы бактэрый выпрацоўваюць розныя формы вітаміна K2, якія затым могуць паглынацца крывацёкам.

Асноўныя адрозненні паміж вітамінам K1 і K2

Характарыстыка	Вітамін К1	Вітамін К2
Крыніцы	Ліставая зеляніна, некаторыя садавіна	Мяса, яйкі, малочныя прадукты, натто, кішачныя бактэрыі
Асноўная функцыя	Згусальнасць крыві	Здароўе костак, патэнцыйныя карысці для сардэчна-сасудзістай сістэмы
Фактары паглынання	Дыетычны тлушч, лекі, умовы	Дыетычны тлушч, мікрабіём кішачніка

Падрабязнае тлумачэнне адрозненняў

Вітамін K1 і K2 адрозніваюцца па асноўных харчовых крыніцах, прычым K1 больш расліннага паходжання, а K2 больш жывёльнага паходжання. Іх функцыі таксама адрозніваюцца: K1 сканцэнтраваны на згусальнасці крыві, а K2 - на здароўе костак і сардэчна-сасудзістай сістэмы. Фактары, якія ўплываюць на іх паглынанне, падобныя, але ўключаюць унікальны ўплыў мікрабіёма кішачніка на K2.

Як атрымліваць дастатковую колькасць вітаміна К

Каб забяспечыць дастатковае спажыванне вітаміна K, важна ўжываць разнастайную дыету, якая ўключае як K1, так і K2. Рэкамендуемая сутачная норма (RDA) для дарослых складае 90 мікраграмаў для мужчын і 75 мікраграмаў для жанчын.

Дыетычныя рэкамендацыі

• Крыніцы ежы, багатыя вітамінам K1: шпінат, капуста, зеляніна, брокалі і брусэльская капуста.
• Крыніцы ежы, багатыя вітамінам K2: мяса, яйкі, малочныя прадукты і натто.

Патэнцыйныя перавагі харчовых дабавак

У той час як збалансаваная дыета можа забяспечыць дастатковую колькасць вітаміна К, дабаўкі могуць быць карыснымі для тых, хто мае асаблівыя захворванні або тых, хто схільны рызыцы дэфіцыту. Заўсёды лепш пракансультавацца з медыцынскім работнікам, перш чым пачаць якія-небудзь дабаўкі.

Фактары, якія могуць паўплываць на ўсмоктванне вітаміна K

Тлушч у ежы мае вырашальнае значэнне для засваення абедзвюх формаў вітаміна K. Некаторыя лекі, напрыклад, тыя, што выкарыстоўваюцца для разрэджвання крыві, могуць перашкаджаць функцыі вітаміна K. Такія захворванні, як мукавісцыдоз і целиакия, таксама могуць паўплываць на ўсмоктванне.

Заключэнне

Разуменне асноўных адрозненняў паміж вітамінамі K1 і K2 вельмі важна для ўсвядомленага выбару дыеты. Абедзве формы важныя для здароўя ў цэлым, прычым K1 засяроджваецца на згусальнасці крыві, а K2 - на здароўе костак і сардэчна-сасудзістай сістэмы. Уключэнне разнастайных прадуктаў, багатых абедзвюма формамі вітаміна K, можа дапамагчы вам задаволіць патрэбы вашага цела. Як заўсёды, рэкамендуецца пракансультавацца з медыцынскім работнікам для індывідуальнай кансультацыі. Памятаеце, збалансаванае харчаванне і здаровы лад жыцця - гэта аснова здароўя.