Уводзіны:
Вы шукаеце натуральны і эфектыўны спосаб падтрымаць узровень цукру ў крыві, узровень халестэрыну і павысіць свой імунітэт? Глядзіце не далей, чым экстракт грыба Maitake. У гэтым усёабдымным кіраўніцтве мы вывучым усё, што трэба ведаць пра грыбы Maitake, уключаючы іх перавагі, факты харчавання, параўнанне з іншымі грыбамі, як іх выкарыстоўваць, а таксама патэнцыйныя рызыкі і пабочныя эфекты. Будзьце гатовыя разблакаваць схаваныя сакрэты экстракта грыба Maitake і ўзяць на сябе адказнасць за ваша здароўе.
Што такое грыбы Maitake?
Таксама вядомыя як курыца лесу ці Грыфола Фрондаса, грыбы Maitake - гэта тып ядомых грыбоў, якія родам з Кітая, але таксама вырошчваюцца ў Японіі і Паўночнай Амерыцы. Звычайна яны сустракаюцца ў кластарах у падставе клёна, дуба або вязаў і могуць вырасці да больш за 100 фунтаў, зарабляючы ім тытул "Кароль грыбоў".
Грыб Maitake мае шматгадовую гісторыю ў выкарыстанні як кулінарны, так і лекавы грыб. Назва "Maitake" паходзіць ад японскай назвы, якая азначае "танцавальны грыб". Кажуць, што людзі будуць танцаваць дзеля радасці, выявіўшы грыб дзякуючы сваім магутным вылячэннем.
Гэтая карысная ежа мае унікальны, прыдзірлівы выгляд, далікатная тэкстура і зямны водар, які добра працуе ў самых розных стравах: ад гамбургераў да фрыс і за яго межамі. Хоць часта лічыцца асноўным прадуктам японскай кухні (напрыклад, грыбы вустрыц і грыбы шыітаке), у апошнія гады Грыфола Фрондаса таксама набывае шырокую папулярнасць па ўсім свеце.
Мала таго, што гэтыя лекавыя грыбы таксама былі звязаны з вялікай колькасцю карысці для здароўя: ад рэгулявання цукру ў крыві да падзення ўзроўню халестэрыну. Яны таксама лічацца адаптагенамі, гэта значыць, што яны ўтрымліваюць магутныя ўласцівасці, якія могуць дапамагчы натуральна аднавіць і збалансаваць арганізм, каб спрыяць паляпшэнню здароўя.
Перавагі і факты харчавання:
Экстракт грыба Maitake прапануе шырокі спектр пераваг для здароўя, што робіць яго каштоўным дадаткам да вашай аздараўленчай працэдуры. Даследаванні паказалі, што грыбы Maitake могуць дапамагчы рэгуляваць узровень цукру ў крыві, палепшыць профілі халестэрыну, павышаць імунную функцыю, падтрымліваць страту вагі і нават праяўляць супрацьракавыя ўласцівасці. Гэтыя грыбы таксама з'яўляюцца багатай крыніцай неабходных пажыўных рэчываў, уключаючы бэта-глюканы, вітаміны (напрыклад, вітаміны групы В і вітамін D), мінералы (напрыклад, калій, магній і цынк) і антыаксіданты.
Для чаго карысна грыб Maitake?
1. Ураўнаважвае цукар у крыві
Падтрыманне высокага ўзроўню цукру ў вашай крыві можа прынесці некаторыя сур'ёзныя наступствы, калі гаворка ідзе пра ваша здароўе. Не толькі высокі ўзровень цукру ў крыві можа прывесці да развіцця дыябету, але і можа выклікаць пабочныя эфекты, такія як галаўныя болі, падвышаную смагу, размытае зрок і страту вагі.
Доўгатэрміновыя сімптомы дыябету могуць стаць яшчэ больш сур'ёзнымі, пачынаючы ад пашкоджання нерва да праблем з ныркамі.
Пры спажыванні ў рамках здаровай, добра акрэсленай дыеты, грыбы Maitake могуць дапамагчы стабілізаваць узровень цукру ў крыві, каб перайсці на гэтыя негатыўныя сімптомы. Адна з мадэляў жывёл, праведзенай Дэпартаментам харчовай навукі і харчавання на факультэце хатняй эканомікі універсітэта Нішыкішушу ў Японіі, выявіла, што ўвядзенне Grifola Frondosa пацукам дыябетыкаў палепшыла талерантнасць да глюкозы і ўзровень глюкозы ў крыві.
У іншым даследаванні жывёл былі падобныя высновы, паведамляючы, што плён грыба Maitake валодае магутнымі анты-дыябетычнымі ўласцівасцямі ў дыябетычных мышэй.
2. Можа забіць ракавыя клеткі
У апошнія гады некалькі перспектыўных даследаванняў даследавалі патэнцыйную сувязь паміж грыбам Maitake і ракам. Хоць даследаванні па-ранейшаму абмяжоўваюцца жывёльнымі мадэлямі і даследаваннямі ў прабірцы, Maitake Grifola можа ўтрымліваць магутныя ўласцівасці, якія змагаюцца з ракам, якія робяць грыбы годным дадаткам да любой дыеты.
Адна з мадэляў жывёл, апублікаванай у Міжнародным часопісе рака, паказала, што ўвядзенне экстракта, атрыманага з Grifola Frondosa, да мышэй, дапамагло эфектыўна блакаваць рост пухліны.
Сапраўды гэтак жа ў даследаванні ў прабірцы 2013 года паведамляецца, што экстракт грыба Maitake можа быць карысным для падаўлення росту клетак рака малочнай залозы.
3. зніжае ўзровень халестэрыну
Утрыманне ўзроўню халестэрыну ў кантролі абсалютна важна, калі гаворка ідзе пра падтрыманне здаровага сэрца. Халестэрын можа назапашвацца ўнутры артэрый і прымусіць іх загартоўваць і вузкія, блакуючы крывацёк і прымушаючы сэрца больш працаваць, каб перапампоўваць кроў па ўсім целе.
Хоць неабходна правесці дадатковыя даследаванні, некаторыя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што грыбы Maitake могуць дапамагчы натуральна знізіць узровень халестэрыну, каб захаваць ваша сэрца здаровым. Напрыклад, жывёльная мадэль, апублікаваная ў часопісе Oleo Science, паказала, што дабаўкі з грыбамі Maitake былі эфектыўнымі для зніжэння ўзроўню халестэрыну ў мышэй.
4. Павышае імунную функцыю
Здароўе вашай імуннай сістэмы мае жыццёва важнае значэнне для агульнага здароўя. Ён дзейнічае як натуральная сістэма абароны для вашага цела і дапамагае змагацца з замежнымі захопнікамі, каб абараніць ваша цела ад траўмаў і інфекцыі.
Maitake змяшчае бэта-глюкан, полісахарыд, знойдзены ў грыбах, які падтрымлівае здаровую імунную функцыю, сярод іншых пераваг для здароўя.
Даданне ў свой рацыён порцыю або дзве Grifola Frondosa можа дапамагчы павысіць вашу імунную сістэму, каб пазбегнуць хваробы. Даследаванне in vitro, апублікаванае ў аналах трансляцыйнай медыцыны, прыйшло да высновы, што грыбы Maitake Grifola былі эфектыўнымі для стымулявання імуннай рэакцыі і былі яшчэ мацнейшымі пры спалучэнні з грыбамі шыітаке.
На самай справе, даследчыкі з Дэпартамента паталогіі Універсітэта Луісвілля завяршылі: "Кароткачасовае пероральнае прымяненне натуральных імунамадулюючых глюканаў з Maitake і шыіцкіх грыбоў моцна стымулявала як сотавую, так і гумаральную галіну імунных рэакцый".
5. спрыяе ўрадлівасці
Сіндром полікістозных яечнікаў, таксама вядомы як СПКЯ, з'яўляецца станам, выкліканым празмернай вытворчасцю мужчынскіх гармонаў яечнікамі, у выніку чаго невялікія кісты на яечніках і сімптомы, такія як вугры, павелічэнне вагі і бясплоддзе.
Некаторыя даследаванні дазваляюць выказаць здагадку, што грыбы Maitake могуць быць тэрапеўтычнымі супраць СПКЯ і могуць дапамагчы змагацца з агульнымі праблемамі, такімі як бясплоддзе. Напрыклад, даследаванне 2010 года, праведзенае ў аддзеле гінекалогіі клінікі JT Chen у Токіо, паказала, што экстракт Maitake змог выклікаць авуляцыю для 77 працэнтаў удзельнікаў з СПКЯ і быў амаль такім жа эфектыўным, як і некаторыя звычайныя лекі, якія выкарыстоўваюцца для лячэння.
6. Зніжае артэрыяльны ціск
Высокае крывяны ціск - гэта неверагодна распаўсюджаны стан здароўя, якое, паводле ацэнак, закранае каласальныя 34 працэнты дарослых у ЗША. Гэта адбываецца, калі сіла крыві праз артэрыі занадта высокая, накладваючы лішні напружанне на сардэчнай мышцы і прымушаючы яе аслабіць.
Рэгулярна ўжыванне Maitake можа дапамагчы знізіць артэрыяльны ціск, каб прадухіліць сімптомы высокага артэрыяльнага ціску. Адна з мадэляў жывёл, апублікаванай у Міжнародным часопісе медыцынскіх навук, паказала, што даючы пацукам экстракт Grifola Frondosa можа знізіць узроставую гіпертэнзію.
У іншым даследаванні жывёл з кафедры харчовай хіміі ва ўніверсітэце Тохоку ў Японіі было падобныя высновы, выявіўшы, што кармленне пацукоў Maitake на працягу васьмі тыдняў знізіла артэрыяльны ціск, а таксама ўзровень трыгліцерыдаў і халестэрыну.
Факты харчавання
Грыбы Maitake маюць мала калорый, але ўтрымліваюць невялікі кавалак бялку і абалоніны, а таксама вітаміны групы В, такія як ніацін і рыбафлавін, і выгадны бэта-глюкан, які аказвае імунітэту.
Адна шклянка (каля 70 грамаў) грыбоў Maitake змяшчае прыблізна:
22 калорыі
4,9 грама вугляводы
1,4 грама бялку
0,1 грам тлушчу
1,9 грама харчовага валакна
4,6 міліграмы ніацін (23 працэнты DV)
0,2 міліграма рыбафлавіну (10 працэнтаў DV)
0,2 міліграма медзі (9 працэнтаў DV)
0,1 міліграма тыяміну (7 працэнтаў DV)
20,3 мікраграма фалійнай фалій (5 адсоткаў DV)
51,8 міліграма фосфару (5 працэнтаў DV)
143 міліграмы калія (4 -працэнтная DV)
У дадатак да пералічаных вышэй пажыўных рэчываў, Maitake Grifola таксама змяшчае невялікую колькасць цынку, марганца, селену, пантотэновой кіслаты і вітаміна В6.
Maitake vs. іншыя грыбы
Падобна да таго, як Maitake, грыбы Рэйшы і грыбы шыітаке, паважаныя сваімі магутнымі ўласцівасцямі, якія спрыяюць здароўю. Напрыклад, грыб Reishi паказаў, што яны тэрапеўтычныя супраць рака і зніжаюць сардэчна -сасудзістыя фактары рызыкі, такія як высокае крывяны ціск і павышэнне ўзроўню халестэрыну.
Лічыцца, што грыбы шыітакек змагаюцца з атлусценнем, падтрымліваюць імунную функцыю і зніжаюць запаленне.
У той час як грыбы Reishi ў асноўным сустракаюцца ў форме дапаўненняў, і шыітаке, і Maitake часцей выкарыстоўваюцца ў кулінарыі.
Як і іншыя грыбныя гатункі, такія як грыб Portobello, грыбы шыітаке таксама з'яўляюцца папулярным мясам заменнікам іх драўняным водарам і мясам, падобнай на тэкстуру. І грыбы Maitake, і шыітаке часта дадаюцца ў гамбургеры, фры, супы і стравы з макаронамі.
У харчаванні, Shiitake і Maitake даволі падобныя. Грама для грам, метэйкі ў калорыях і вышэй у бялковым, абалоніне, ніаціне і рыбафлавіне, чым грыбы шыітаке.
Шытаке, аднак, утрымлівае большую колькасць медзі, селену і пантотэновой кіслаты. Абодва могуць быць дададзены ў збалансаваную, добра акрэсленую дыету, каб скарыстацца адпаведнымі профілямі харчавання.
Як выкарыстоўваць
Грыфола Фрондаса знаходзіцца ў сезон у канцы жніўня і пачатку лістапада, і іх можна знайсці ў падставе дуба, клёну і вяз. Абавязкова выбірайце маладых і цвёрдых, і заўсёды ўважліва звальвайце іх, перш чым спажываць.
Калі вы не так добра разбіраецеся ў паляванне на грыбы і цікава, дзе знайсці Мейтаке, магчыма, вам спатрэбіцца выйсці за рамкі мясцовай прадуктовай крамы. Спецыяльныя крамы або інтэрнэт -крамы - гэта вашы лепшыя стаўкі для атрымання рук на гэтыя смачныя грыбы. Вы таксама можаце знайсці экстракт фракцыі Maitake D у форме дапаўненняў у многіх крамах і аптэках здаровай ежы.
Вядома, не забудзьцеся ўважліва праверыць этыкетку, каб прадухіліць блытаніну з выглядам Grifola frondosa, напрыклад, Sulphureus Laetiporus, таксама вядомай як курыца лесу. Хоць гэтыя два грыбы падзяляюць падабенства ў сваіх імёнах і знешнасці, ёсць шмат адрозненняў у гусце і тэкстуры.
Водар Maitake часта апісваецца як моцны і зямны. Гэтыя грыбы можна карыстацца рознымі спосабамі, і іх можна дадаць ва ўсё, ад страў з макаронных вырабаў да міскі з локшынай і гамбургеры.
Некаторыя людзі таксама любяць смажыць іх да хрумсткага толькі намёку на сметанковае масла, якое падаецца травой і прыступаючы прыправы для простага, але смачнага пабочнага стравы. Як і іншыя грыбныя гатункі, такія як грыбы Крэміні, таксама могуць быць набітымі грыбамі Maitake, абсмажыць ці нават прасякнуць гарбату.
Існуе мноства спосабаў пачаць атрымліваць асалоду ад карысці для здароўя гэтых смачных грыбоў. Іх можна памяняць практычна на любы рэцэпт, які патрабуе грыбоў альбо ўключыць у асноўныя курсы і гарніры.
Рызыкі і пабочныя эфекты:
У той час як грыбы Maitake звычайна бяспечныя для спажывання, важна ведаць пра любыя магчымыя рызыкі і пабочныя эфекты. Некаторыя людзі могуць адчуваць алергічныя рэакцыі, стрававальную засмучэнне або ўзаемадзеянне з пэўнымі лекамі.
Для большасці людзей грыбы Maitake можна бяспечна карыстацца з мінімальным рызыкай пабочных эфектаў. Аднак некаторыя людзі паведамляюць пра алергічныя рэакцыі пасля ўжывання грыбоў Maitake.
Калі вы заўважылі якія -небудзь сімптомы харчовай алергіі, такія як вуллі, ацёк або пачырваненне, пасля ўжывання ў ежу фрондаса, адразу спыніць выкарыстанне і пракансультуйцеся з лекарам.
Калі вы прымаеце лекі, каб знізіць глюкозу, артэрыяльны ціск або ўзровень халестэрыну, лепш за ўсё абмеркаваць з вашым медыцынскім работнікам, перш чым прымаць грыбы Maitake, каб пазбегнуць узаемадзеянняў і пабочных эфектаў.
Акрамя таго, калі вы цяжарныя або кармленне грудзьмі, лепш за ўсё заставацца на бяспечным баку і абмежаваць спажыванне, каб прадухіліць неспрыяльныя сімптомы, паколькі ў гэтых папуляцыях яшчэ не вывучаліся наступствы грыбоў Maitake (асабліва фракцыі долі Maitake D.
Прадукцыя, звязаная з грыбамі Maitake:
Грыбныя капсулы Maitake: экстракт грыбоў Maitake даступны ў форме капсулы, што робіць яго зручным для ўключэння ў свой паўсядзённы рэжым. Гэтыя капсулы прапануюць канцэнтраваную дозу карысных злучэнняў, якія знаходзяцца ў грыбах Maitake, спрыяючы імуннай падтрымцы, балансу цукру ў крыві і агульным дабрабыце.
Грыбны парашок Maitake: грыб Maitake - гэта універсальны прадукт, які можна дадаць у смузи, супы, соусы або хлебабулачныя вырабы. Гэта дазваляе выпрабаваць харчовыя перавагі грыбоў Maitake ў зручнай і простай у выкарыстанні формы.
Грыб Maitake Настойка:
Грыбная настойка на Maitake-гэта экстракт з алкаголем або вадкасцю грыбоў Maitake. Ён вядомы сваёй высокай біялагічнай даступнасцю, што дазваляе хутка паглынаць карысныя злучэнні грыба. Настойкі Maitake могуць быць дададзены ў напоі альбо ўзяты ў сублінг, для аптымальных пераваг для здароўя.
Грыб Maitake гарбату:
Грыбная гарбата Maitake - гэта заспакаяльны і суцяшальны напой, які дазваляе вам атрымліваць асалоду ад зямных водараў і патэнцыйных пераваг для здароўя грыбоў Maitake. Яго можна заварваць з сушаных лустачак грыба Maitake або гарбаты з грыбамі Maitake.
Экстракт грыба Maitake - гэта высока канцэнтраваная форма грыбоў Maitake, часта даступная ў вадкасці або парашковай форме. Яго можна ўжываць у якасці харчовай дабаўкі альбо выкарыстоўваць у падрыхтоўцы ежы, каб дадаць багацце і глыбіню розным стравам.
Maitake грыбны булён:
Грыбны булён Maitake - гэта пажыўная і духмяная аснова для супаў, тушон і соусаў. Звычайна гэта вырабляецца пры закіпанні грыбоў Maitake, а таксама іншых гародніны і зеляніны, каб здабыць сваю пікантную сутнасць. Грыбны булён Maitake з'яўляецца выдатным дадаткам да збалансаванага і карыснага харчавання.
Грыбныя энергетычныя брускі Maitake:
Грыбныя батончыкі з грыбамі Maitake спалучаюць харчовыя перавагі грыбоў Maitake з іншымі карыснымі інгрэдыентамі, каб стварыць зручную закуску. Гэтыя бары прапануюць натуральнае павышэнне энергіі, забяспечваючы пры гэтым харчаванне грыбоў Maitake.
Прыправы з грыбамі Maitake:
Прыправы з грыбамі Maitake - гэта сумесь сушаных і молатых грыбоў Maitake ў спалучэнні з іншымі араматычнымі травамі і спецыямі. Яго можна выкарыстоўваць у якасці прыправы для розных страў, дадаўшы насычаны водар умамі і павышаючы агульны густ.
Выснова
Грыфола Фрондаса - гэта тып ядомых грыбоў, якія звычайна вырошчваюць у Кітаі, Японіі і Паўночнай Амерыцы.
Было паказана, што вядомыя сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі, грыбы Maitake дапамагаюць збалансаваць глюкозу ў крыві, павышаць імунную функцыю, працаваць як лячэнне высокага ўзроўню халестэрыну, зніжаюць артэрыяльны ціск і спрыяюць урадлівасці. Яны таксама могуць мець супрацьракавы эфект.
Grifola frondosa таксама мала калорый, але ўтрымлівае добрую колькасць бялку, абалоніны, ніаціну і рыбафлавіну. Густ Maitake апісваецца як моцны і зямны.
Вы можаце знайсці Maitakes у мясцовай прадуктовай краме. Іх можна набіваць, абсмажыць альбо смажыць, і ёсць мноства варыянтаў рэцэптаў Maitake, якія прапануюць унікальныя спосабы выкарыстання гэтага пажыўнага грыба.
Звяжыцеся з намі:
Грэйс Ху (менеджэр па маркетынгу):grace@biowaycn.com
Карл Чэн (генеральны дырэктар/бос):ceo@biowaycn.com
Веб -сайт:www.biowaynutrition.com
Час паведамлення: кастрычнік 25-2023
