Экстракт прэміум-класа "цудадзейны фрукт"
Парашок экстракта цудадзейных садавіныатрымліваюць з пладоў расліны Synsepalum dulcificum, таксама вядомай як цудадзейная ягада. Гэты парашок вядомы сваёй унікальнай здольнасцю змяняць успрыманне смаку. Пасля ўжывання парашка або саміх пладоў кіслыя прадукты будуць мець салодкі смак. Гэты эфект звязаны з бялком у пладзе, які часова звязваецца са смакавымі рэцэптарамі і змяняе ўспрыманне водараў. Экстракт у выглядзе парашка часам выкарыстоўваецца ў якасці натуральнага падсалодвальніка і ўзмацняльніка смаку ў розных харчовых прадуктах і напоях.
Акрамя таго, вывучаецца патэнцыйная карысць для здароўя парашка экстракта цудадзейных пладоў, бо ён утрымлівае такія антыаксіданты, як вітамін С, катэхіны і элагінавая кіслата. Парашок не ўтрымлівае алергенаў, штучных араматызатараў, кансервантаў, дрожджаў і глютена, а таксама ГМА. Сертыфікат аналізу даступны па запыце. Смак парашка характэрны для пладоў, падобных на вішню. Самае лепшае, што ён на 100% выраблены па самых высокіх стандартах, каб гарантаваць бяспеку прадукту ад фермы да сумесі. Звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі:grace@biowaycn.com.
Фабрыка аптовага продажу цуда-ягаднага экстракта цуда-фрукта экстракт цуда-ягаднага экстракта
| Лацінская назва | Сінсепалум дульцыфікум |
| Клас | Харчовы клас |
| Знешні выгляд | Цёмна-фіялетавы дробны парашок |
| Спецыфікацыя | 10% 25% антоціанідзіны 10:1 30:1 |
| АНАЛІЗ | СПЕЦЫФІКАЦЫЯ | ВЫНІКІ | МЕТАД І ДАВЕДАЧНАЯ |
| Сітавы аналіз | 100% праходжанне 80 меш | Адпавядае | Фармацэўтычная марка ЗША<786> |
| Насыпная шчыльнасць | 40-65 г/100 мл | 42 г/100 мл | Фармацэўтычная марка ЗША<616> |
| Страты пры сушцы | 3% макс. | 1,16% | Фармацэўтычная марка ЗША<731> |
| Экстракт растваральніка | Вада і этанол | Адпавядае | |
| Хэві-метал | Максімум 20 старонак у хвіліну | Адпавядае | ААС |
| Pb | Максімум 2 праміле | Адпавядае | ААС |
| As | Максімум 2 праміле | Адпавядае | ААС |
| Cd | Максімум 1 праміле | Адпавядае | ААС |
| Hg | Максімум 1 праміле | Адпавядае | ААС |
| Рэшткавыя растваральнікі | 0,05% макс. | Адмоўны | Фармацэўтычная марка ЗША<561> |
| Мікрабіялогія | |||
| Агульная колькасць талерак | 10000/г макс. | Адпавядае | USP30<61> |
| Дрожджы і цвіль | 1000/г макс. | Адпавядае | USP30<61> |
| Кішачная палачка | Адмоўны | Адпавядае | USP30<61> |
| Сальманела | Адмоўны | Адпавядае | USP30<61> |
| ЛГ: | Адпавядае еўрапейскаму стандарту | ||
| Выснова: | Адпавядае спецыфікацыі | ||
| Захоўванне: | У прахалодным і сухім месцы. Берагчы ад моцнага святла і цяпла. | ||
| Тэрмін прыдатнасці: | 2 гады пры правільным захоўванні. | ||
Асаблівасці і характарыстыкі прадукту парашка экстракта цудадзейных садавіны звычайна ўключаюць:
Уласцівасці, якія змяняюць смак:Найбольш прыкметнай характарыстыкай парашка экстракта цудадзейных пладоў з'яўляецца яго здольнасць змяняць смакавыя ўспрыманні, робячы кіслыя і салодкія прадукты салодкімі, калі парашок ужываць загадзя.
Натуральны падсалодвальны эфект:Пры ўжыванні ў ежу ён можа звязвацца са смакавымі рэцэптарамі на языку, у выніку чаго кіслыя прысмакі ўспрымаюцца як салодкія. Гэтая ўласцівасць выклікала цікавасць да выкарыстання парашка экстракта цудадзейных пладоў у якасці натуральнай альтэрнатывы падсалодвальніку.
Змест пажыўных рэчываў:Парашок змяшчае розныя пажыўныя рэчывы і фітахімічныя рэчывы, у тым ліку вітамін С, поліфенолы і флаваноіды, якія спрыяюць яго патэнцыйнай карысці для здароўя.
Форма парашка:Экстракт звычайна выпускаецца ў выглядзе парашка, што робіць яго зручным для выкарыстання ў розных кулінарных мэтах, такіх як мадуляцыя смаку ежы і напояў.
Патэнцыйныя перавагі для здароўя:Даследаванні паказваюць, што парашок экстракта цудадзейных пладоў можа мець патэнцыйную карысць для здароўя, у тым ліку паляпшаць смак, мець антыаксідантныя ўласцівасці і можа быць прыдатным для людзей з праблемамі смаку.
Некаторыя патэнцыйныя перавагі для здароўя парашка экстракта цудадзейных садавіны могуць ўключаць:
Паляпшэнне смаку:Здольнасць цудадзейнага фрукта часова змяняць смакавыя ўспрыманні можа быць карыснай для людзей, якія жадаюць скараціць спажыванне цукру, робячы кіслыя або саладзейшыя прадукты без дадання цукру.
Антыаксідантныя ўласцівасці:Цудадзейны фрукт змяшчае антыаксіданты, такія як вітамін С, катэхіны і элагінавая кіслата, якія могуць дапамагчы нейтралізаваць свабодныя радыкалы і знізіць акісляльны стрэс у арганізме.
Патэнцыйныя перавагі для людзей з дыябетам:Падсалоджваючы эфект цудадзейнага фрукта можа прапанаваць натуральную альтэрнатыву штучным падсалодвальнікам для людзей з дыябетам, хоць у гэтай галіне неабходныя дадатковыя даследаванні.
Стымуляцыя апетыту:Некаторыя даследаванні паказваюць, што ўласцівасці цудадзейнага фрукта, якія змяняюць смак, могуць патэнцыйна стымуляваць апетыт у людзей са скажэннямі смаку або паніжаным апетытам з-за пэўных захворванняў.
Некаторыя з галін прымянення прадукту парашка экстракта цудадзейных садавіны могуць уключаць:
Ежа і напоі:Парашок экстракта цудадзейных пладоў можа выкарыстоўвацца ў харчовай прамысловасці для павышэння салодкасці прадуктаў без дадання цукру. Яго таксама можна выкарыстоўваць для маскіроўкі кіслінкі некаторых інгрэдыентаў, што прыводзіць да распрацоўкі новых і інавацыйных смакавых профіляў у прадуктах харчавання і напоях.
Нутрацэўтыкі і харчовыя дабаўкі:Дзякуючы патэнцыйным перавагам для здароўя і натуральнаму падсалодвальнаму эфекту, парашок экстракта цудадзейных пладоў можа выкарыстоўвацца ў распрацоўцы нутрыцэўтычных прадуктаў і харчовых дабавак, арыентаваных на людзей, якія шукаюць натуральныя альтэрнатывы цукру і штучным падсалодвальнікам.
Фармацэўтычныя прэпараты:Уласцівасці мадыфікацыі смаку парашка экстракта цудадзейных пладоў могуць быць выкарыстаны ў фармацэўтычнай прамысловасці для паляпшэння смакавых якасцей лекаў для прыёму ўнутр, асабліва для педыятрычных і герыятрычных прэпаратаў, што робіць іх больш прыемнымі для ўжывання.
Кулінарыя і гастраномія:Шэф-кухары і кулінарныя прафесіяналы могуць уключаць парашок экстракта цудадзейных садавіны пры стварэнні унікальных дэгустацыйных меню і ўражанняў, што дазваляе спажыўцам атрымліваць незвычайныя спалучэнні смакаў і новыя сэнсарныя ўражанні.
Касметыка і сродкі асабістай гігіены:Патэнцыйныя антыаксідантныя ўласцівасці і натуральны склад парашка экстракта цудадзейных пладоў могуць зрабіць яго прыдатным для выкарыстання ў натуральных сродках па догляду за скурай і асабістай гігіенай, такіх як маскі для твару і скрабы.
Даследаванні і распрацоўкі:Уласцівасці цудадзейнага фруктовага экстракта, якія змяняюць смак, робяць яго прадметам цікавасці для даследчыкаў і распрацоўшчыкаў у харчовай навуцы і араматызацыйнай прамысловасці, што прыводзіць да пастаяннага вывучэння яго патэнцыйнага прымянення ў розных прадуктах.
Вось агульная схема вытворчага працэсу для парашка экстракта цудадзейных садавіны:
Збор ураджаю:Працэс пачынаецца са збору спелых цудадзейных пладоў (Synsepalum dulcificum) з культурных плантацый або дзікіх крыніц. Плады старанна збіраюцца ўручную, каб забяспечыць якасць і сталасць.
Мыццё і сартаванне:Сабраныя плады мыюць і сартуюць, каб выдаліць любыя рэшткамі, брудам або пашкоджанымі пладамі. Гэты этап мае вырашальнае значэнне для таго, каб на наступных этапах апрацоўкі выкарыстоўваліся толькі высакаякасныя плады.
Здабыча:Спелы цудадзейны фрукт падвяргаецца экстракцыі для атрымання актыўных злучэнняў, якія адказваюць за смакавыя ўласцівасці фрукта, у прыватнасці бялку пад назвай міракулін. Для вылучэння патрэбных злучэнняў могуць выкарыстоўвацца розныя метады экстракцыі, такія як экстракцыя растваральнікам або ферментатыўная экстракцыя.
Ачыстка:Затым экстрагаваны раствор падвяргаецца працэсам ачысткі для выдалення прымешак, непажаданых злучэнняў і іншых рэчываў. Гэта можа ўключаць фільтраванне, цэнтрыфугаванне або іншыя метады ачысткі для атрымання чыстага экстракта.
Канцэнтрацыя:Ачышчаны экстракт можа быць канцэнтраваны для павелічэння ўтрымання актыўных злучэнняў, такіх як міракулін, у канчатковым прадукце. Метады канцэнтравання могуць уключаць выпарванне, дыстыляцыю або іншыя метады канцэнтравання.
Сушка:Затым канцэнтраваны экстракт сушаць, каб выдаліць вільгаць і ператварыць яго ў парашок. Распыляльная або сублімацыйная сушка - гэта распаўсюджаныя метады атрымання дробнага парашка з канцэнтраванага вадкага экстракта.
Кантроль якасці:На працягу ўсяго працэсу выкарыстоўваюцца строгія меры кантролю якасці, каб гарантаваць чысціню, эфектыўнасць і бяспеку парашка экстракта цудадзейных пладоў. Гэта можа ўключаць у сябе тэставанне на ўтрыманне актыўных рэчываў, мікрабіялагічнае забруджванне і іншыя параметры якасці.
Упакоўка:Затым парашок экстракта сушаных цудадзейных пладоў пакуецца ў адпаведныя ўпаковачныя матэрыялы, такія як герметычныя кантэйнеры або пакецікі, каб абараніць яго ад вільгаці, святла і кіслароду. На ўпакоўцы ёсць належная маркіроўка і інструкцыі па захоўванні.
Захоўванне і распаўсюджванне:Упакаваны парашок экстракта цудадзейных пладоў захоўваецца ў кантраляваных умовах, каб захаваць тэрмін прыдатнасці і якасць. Затым ён распаўсюджваецца ў розныя галіны прамысловасці для выкарыстання ў харчовай, напойнай, нутрыцэўтычнай, фармацэўтычнай і іншых галінах.
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Паслуга дастаўкі ад дзвярэй да дзвярэй, лёгкае атрыманне тавару
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з порта ў порт
Паветраным шляхам
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з аэрапорта ў аэрапорт
Парашок экстракта цудадзейных садавінысертыфікавана па стандартах ISO, HALAL і KOSHER.
