Натуральны L-цыстэінавы парашок
харчовыя і біялагічна актыўныя дабаўкі ў якасці альтэрнатывы сінтэтычнай форме L-цыстэіну, якая атрымліваецца шляхам хімічнага сінтэзу. Натуральны L-цыстэін хімічна ідэнтычны сінтэтычнай версіі, але звычайна лічыцца больш натуральнай і ўстойлівай альтэрнатывай. Натуральны L-цыстэін можа быць атрыманы з шэрагу раслінных крыніц, такіх як часнык, цыбуля і брокалі. Ён таксама можа выпрацоўвацца некаторымі бактэрыямі, такімі як кішачная палачка і балгарская палачка. Натуральныя крыніцы L-цыстэіну лічацца бяспечнымі для ўжывання і часта выкарыстоўваюцца ў якасці інгрэдыента ў многіх харчовых дабаўках і функцыянальных харчовых прадуктах. Акрамя выкарыстання ў ежы, натуральны L-цыстэін таксама вывучаўся на прадмет яго патэнцыйнай карысці для здароўя. Было выяўлена, што ён валодае антыаксідантнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы абараніць ад пашкоджання клетак і знізіць рызыку хранічных захворванняў, такіх як рак і сардэчна-сасудзістыя захворванні. Таксама было паказана, што L-цыстэін падтрымлівае функцыю печані і дапамагае выводзіць шкодныя рэчывы з арганізма.
L-цыстэін — гэта ўніверсальнае злучэнне, якое мае шырокае прымяненне ў харчовай і іншых галінах прамысловасці. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці кандыцыянера цеста і аднаўляльніка ў хлебабулачных вырабах, а таксама ў якасці ўзмацняльніка смаку ў некаторых прадуктах харчавання дзякуючы свайму характэрнаму водару. Ён таксама выкарыстоўваецца ў вытворчасці харчовых дабавак, касметыкі і фармацэўтычных прэпаратаў. Адной з найважнейшых пераваг L-цыстэіну з'яўляецца яго здольнасць паляпшаць якасць глютена і ўзмацняць працэс ферментацыі ў хлебапякарстве. Ён дапамагае аслабляць бялковыя структуры, утвараючы і парушаючы дысульфідныя сувязі, што дазваляе цесту лягчэй расцягвацца і падымацца. У выніку патрабуецца менш часу і энергіі на замешванне. Гэтая ўласцівасць L-цыстэіну робіць яго неабходным інгрэдыентам у многіх рэцэптах хлеба і паляпшае іх агульную якасць.
| Прадукт: | l-цыстэін | Нумар EINECS: | 200-158-2 |
| CAS №: | 52-90-4 | Малекулярная формула: | C3H7NO2S |
| Пункт | Спецыфікацыя |
| Фізічная маёмасць | |
| Знешні выгляд | Парашок |
| Колер | брудна-белы |
| Пах | Характарыстыка |
| Памер сеткі | Памер ячэйкі ад 100% да 80% |
| Агульны аналіз | |
| Ідэнтыфікацыя Малінавы кетон Страты пры сушцы | Ідэнтычны ўзору RS 98% ≤5,0% |
| Попел | ≤5,0% |
| Забруджвальнікі | |
| Рэшткаў растваральнікаў | Пазнаёмцеся з Eur.Ph6.0<5.4> |
| Рэшткаў пестыцыдаў | Пазнаёмцеся з USP32<561> |
| Свінец (Pb) | ≤3,0 мг/кг |
| Мыш'як (As) | ≤2,0 мг/кг |
| Кадмій (Cd) | ≤1,0 мг/кг |
| Ртуць (Hg) | ≤0,1 мг/кг |
| Мікрабіялагічны | |
| Агульная колькасць талерак | ≤1000 КУО/г |
| Дрожджы і цвіль | ≤100 КУО/г |
| Кішачная палачка. | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны |
1. Чысціня: Гэта вельмі чысты прадукт, з мінімальным узроўнем чысціні 98%. Гэта гарантуе, што прадукт не ўтрымлівае прымешак і забруджвальных рэчываў.
2. Растваральнасць: Ён добра раствараецца ў вадзе і іншых растваральніках, што дазваляе лёгка дадаваць яго ў розныя прэпараты.
3. Стабільнасць: Пры нармальных умовах захоўвання прадукт стабільны і не падвяргаецца хуткай дэградацыі. Гэта дапамагае захоўваць яго якасць з цягам часу.
4. Белы колер: Ён мае белы колер, што дазваляе лёгка выкарыстоўваць яго ў розных харчовых прадуктах і харчовых дадатках, не ўплываючы на іх знешні выгляд.
5. Густ і водар: практычна без паху і мае злёгку саладкавы смак, што дазваляе лёгка выкарыстоўваць яго ў розных харчовых прадуктах, не ўплываючы на іх смак.
6. Без алергенаў: не ўтрымлівае алергенаў і можа бяспечна ўжывацца людзьмі з рознымі дыетычнымі абмежаваннямі.
У цэлым, натуральны парашок L-цыстэіну — гэта высакаякасны інгрэдыент, які мае шэраг пераваг для харчовай прамысловасці і вытворчасці харчовых дабавак. Яго чысціня, растваральнасць, стабільнасць, белы колер, смак і адсутнасць алергенаў робяць яго універсальным і ідэальным інгрэдыентам для шырокага спектру прымянення.
Натуральны L-цыстэін у выглядзе парашка мае розныя перавагі для здароўя, у тым ліку:
1. Антыаксідантныя ўласцівасці: змяшчае сульфгідрыльныя групы, якія дзейнічаюць як антыаксіданты. Дапамагае нейтралізаваць шкодныя свабодныя радыкалы, якія могуць выклікаць пашкоджанне клетак у арганізме.
2. Падтрымка імунітэту: дапамагае падтрымліваць імунную функцыю, падтрымліваючы выпрацоўку глутатыёну, які з'яўляецца магутным антыаксідантам, што дапамагае ўмацаваць імунную сістэму.
3. Дэтаксікацыя: дапамагае ачысціць арганізм, звязваючы таксіны і цяжкія металы ў арганізме і выводзячы іх з мачой.
4. Здароўе дыхальных шляхоў: выкарыстоўваецца для лячэння рэспіраторных захворванняў, такіх як бранхіт, ХОБЛ і астма. Ён дапамагае разрэджваць слізь і паляпшаць функцыю дыхання.
5. Здароўе скуры і валасоў: Гэта можа дапамагчы палепшыць здароўе скуры і валасоў, спрыяючы выпрацоўцы калагена, памяншаючы маршчыны і паляпшаючы тэкстуру і рост валасоў.
6. Здароўе печані: Ён можа падтрымліваць функцыю печані, падтрымліваючы выпрацоўку глутатыёну, які неабходны для дэтоксікацыі і здароўя печані.
У цэлым, ён мае шэраг пераваг для здароўя, у тым ліку антыаксідантныя, імунаактыўныя, дэтоксікацыйныя і дыхальныя ўласцівасці. Гэта каштоўнае пажыўнае рэчыва для падтрымання агульнага здароўя і добрага самаадчування.
Натуральны L-цыстэін у выглядзе парашка мае шырокі спектр прымянення ў розных галінах прамысловасці, у тым ліку:
1. Харчовая прамысловасць: выкарыстоўваецца ў якасці кандыцыянера для цеста ў хлебабулачных вырабах, такіх як хлеб, тарты і цеста для піцы. Ён дапамагае палепшыць тэкстуру, пад'ём і эластычнасць цеста. Ён таксама выкарыстоўваецца ў якасці ўзмацняльніка густу ў пікантных харчовых прадуктах, такіх як супы і соусы.
2. Індустрыя харчовых дабавак: выкарыстоўваецца ў харчовых дабаўках дзякуючы сваім антыаксідантным уласцівасцям. Дапамагае абараніць клеткі ад пашкоджанняў, выкліканых свабоднымі радыкаламі. Таксама выкарыстоўваецца для дэтоксікацыі і падтрымкі імунітэту.
3. Касметычная прамысловасць: выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў сродках па догляду за валасамі, такіх як шампуні і кандыцыянеры. Ён дапамагае палепшыць трываласць і тэкстуру валасоў, а таксама можа спрыяць іх росту. Ён таксама выкарыстоўваецца ў сродках па догляду за скурай у якасці антыаксіданта і дзякуючы сваім амаладжальным уласцівасцям.
4. Фармацэўтычная прамысловасць: выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў сіропах ад кашлю і адхарквальных сродках. Ён дапамагае разрэджваць мокроту і палягчаць адкашліванне. Таксама выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі для лячэння такіх захворванняў, як тлушчавая хвароба печані і захворванні лёгкіх.
Калі ласка, звярніцеся да ніжэй прыведзенай схемы нашага прадукту.
Натуральны парашок L-цыстэіну звычайна вырабляецца ў працэсе ферментацыі пэўных штамаў бактэрый, у прыватнасці кішачнай палачкі або пякарскіх дрожджаў (Saccharomyces cerevisiae). Гэтыя штамы бактэрый генетычна мадыфікаваны для вытворчасці L-цыстэіну. Працэс ферментацыі ўключае ў сябе кармленне бактэрый крыніцай цукру, звычайна глюкозай або меласай, багатай на серу. Затым бактэрыі пераўтвараюць серу і іншыя пажыўныя рэчывы ў крыніцы цукру ў амінакіслоты, у тым ліку L-цыстэін. Атрыманыя амінакіслоты затым экстрагуюцца і ачышчаюцца для атрымання натуральнага парашка L-цыстэіну.
Захоўванне: захоўваць у прахалодным, сухім і чыстым месцы, абараняць ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў.
Масавая ўпакоўка: 25 кг/барабан.
Тэрмін выканання: 7 дзён пасля вашай замовы.
Тэрмін прыдатнасці: 2 гады.
Заўвага: Таксама можна дасягнуць індывідуальных спецыфікацый.
20 кг/мяшкі
Узмоцненая ўпакоўка
Бяспека лагістыкі
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Паслуга дастаўкі ад дзвярэй да дзвярэй, лёгкае атрыманне тавару
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з порта ў порт
Паветраным шляхам
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з аэрапорта ў аэрапорт
Натуральны L-цыстэінавы парашок сертыфікаваны па стандартах ISO, HALAL, KOSHER і HACCP.
NAC (N-ацэтылцыстэін) — гэта мадыфікаваная форма амінакіслаты L-цыстэіну, дзе ацэтыльная група далучана да атама серы, які прысутнічае ў L-цыстэіне. Гэтая мадыфікацыя паляпшае растваральнасць і стабільнасць амінакіслаты, што палягчае яе засваенне і выкарыстанне арганізмам. NAC таксама з'яўляецца папярэднікам глутатыёну, важнага антыаксіданта ў арганізме. Хоць і NAC, і L-цыстэін маюць падобныя перавагі для здароўя, такія як падтрымка функцыі печані і здароўе дыхальных шляхоў, яны не зусім аднолькавыя. NAC мае некаторыя унікальныя перавагі дзякуючы сваёй мадыфікацыі і не павінен замяняць L-цыстэін без кансультацыі з медыцынскім работнікам.
L-цыстэін — гэта амінакіслата, якая звычайна атрымліваецца з жывёльных крыніц, такіх як птушынае пер'е і свіная шчацінне. Аднак яе таксама можна атрымаць шляхам мікробнай ферментацыі або сінтэзаваць хімічна. Хоць L-цыстэін патэнцыйна можна атрымаць з раслінных матэрыялаў, такіх як соевыя бабы, яго звычайна лічаць больш складаным і дарагім для здабывання з раслінных крыніц. У выніку L-цыстэін у асноўным атрымліваюць з жывёльных крыніц або вырабляюць сінтэтычным шляхам.
Як L-цыстэін, так і N-ацэтылцыстэін (NAC) з'яўляюцца крыніцамі цыстэіну, амінакіслаты, якая з'яўляецца важным будаўнічым блокам для бялкоў у арганізме. Хоць абодва могуць забяспечваць падобныя перавагі, NAC часта пераважнейшы за L-цыстэін з-за яго лепшай засваяльнасці і біядаступнасці. NAC таксама часцей выкарыстоўваецца ў якасці дабаўкі, чым L-цыстэін, таму што ён з'яўляецца больш стабільнай формай цыстэіну і лёгка засвойваецца арганізмам. Ён таксама вядомы сваімі антыаксідантнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы абараніць арганізм ад шкодных свабодных радыкалаў. NAC часта выкарыстоўваецца для падтрымкі здароўя дыхальных шляхоў, функцыі печані і функцыі імуннай сістэмы. Аднак варта адзначыць, што як L-цыстэін, так і NAC могуць мець патэнцыйныя пабочныя эфекты і павінны прымацца пад кіраўніцтвам медыцынскага работніка. Таксама важна выбіраць якасныя дабаўкі ад вядомых вытворцаў, каб гарантаваць бяспеку і эфектыўнасць.
Цыстэін змяшчаецца ў прадуктах з высокім утрыманнем бялку, такіх як мяса, птушка, рыба і малочныя прадукты. Іншыя добрыя крыніцы цыстэіну ўключаюць соевыя бабы, сачавіцу і суцэльныя збожжа. Вось некалькі прыкладаў удзельнага ўтрымання цыстэіну ў некаторых распаўсюджаных прадуктах на 100 грамаў:
- Курыная грудка: 1,7 грама
- Грудзі індычкі: 2,1 грама
- Свіная выразка: 1,2 грама
- Тунец: 0,7 грама
- Тварог: 0,6 грама
- Сачавіца: 1,3 грама
- Соевыя бабы: 1,5 грама
- Авёс: 0,7 грама. Звярніце ўвагу, што цыстэін — гэта амінакіслата, якую наш арганізм можа сінтэзаваць з іншых амінакіслот, таму ён не лічыцца неабходным пажыўным рэчывам. Аднак харчовыя крыніцы цыстэіну ўсё яшчэ могуць быць карыснымі для падтрымання добрага здароўя.
Цыстэін і L-цыстэін — гэта насамрэч адна і тая ж амінакіслата, але яны могуць існаваць у розных формах. L-цыстэін — гэта спецыфічная форма цыстэіну, якая звычайна выкарыстоўваецца ў харчовых дабаўках і харчовых дабаўках. «L» у назве L-цыстэін адносіцца да яго стэрэахіміі, гэта значыць арыентацыі яго малекулярнай структуры. L-цыстэін — гэта ізамер, які натуральным чынам утрымліваецца ў бялках і лёгка засвойваецца арганізмам, у той час як D-цыстэін-ізамер сустракаецца радзей і не так лёгка метаболізуецца ў арганізме. Таму, калі гаворка ідзе пра L-цыстэін, звычайна маецца на ўвазе форма, якая з'яўляецца найбольш біялагічна актыўнай і шырока выкарыстоўваецца ў харчаванні і прамысловасці.
Цыстэін — гэта амінакіслата, якая змяшчаецца ў многіх крыніцах бялку, у тым ліку ў прадуктах жывёльнага паходжання, такіх як мяса, птушка, рыба і малочныя прадукты, а таксама ў раслінных крыніцах. Некаторыя з найлепшых раслінных крыніц цыстэіну: - Бабовыя: сачавіца, нут, чорная фасоля, чырвоная фасоля і белая фасоля багатыя цыстэінам. - Кіноа: гэта безглютеновое збожжа змяшчае ўсе дзевяць незаменных амінакіслот, у тым ліку цыстэін. - Авёс: авёс з'яўляецца добрай крыніцай цыстэіну, прычым 100 грамаў аўса ўтрымліваюць каля 0,46 грама цыстэіну. - Арэхі і насенне: бразільскія арэхі, насенне сланечніка і насенне кунжуту з'яўляюцца добрымі крыніцамі цыстэіну. - Брусэльская капуста: гэтыя крыжакветныя гародніна з'яўляюцца выдатнай крыніцай вітамінаў, клятчаткі і цыстэіну. Хоць раслінныя крыніцы цыстэіну могуць мець меншы агульны ўзровень, чым жывёльныя крыніцы, усё ж можна спажываць дастатковую колькасць цыстэіну ў раслінным рацыёне, уключаючы розныя з гэтых крыніц у свой рацыён.
