Натуральны ванілін у парашку
Натуральны ванілін у парашку — гэта натуральны араматызатар з салодкім і насычаным ванільным густам. Ён звычайна выкарыстоўваецца ў якасці замены чыстага ванільнага экстракта ў харчовых прадуктах і напоях. Існуюць розныя крыніцы натуральнага ваніліну, і два распаўсюджаныя тыпы — гэта ванілін з натуральнай ферулавай кіслаты і натуральны ванілін з натуральным эўгенолам, што робіць яго больш канкурэнтаздольным на сусветным рынку. Першы атрымліваецца з ферулавай кіслаты, а другі — з эўгенолу. Гэтыя натуральныя крыніцы надаюць ваніліну унікальныя характарыстыкі, што робіць яго прыдатным для розных ужыванняў і смакавых профіляў.Звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі:grace@biowaycn.com.
1. Натуральны ванілін (з гваздзікі)
| Аналітычная якасць | ||
| Знешні выгляд | Крышталічны парашок ад белага да бледна-жоўтага колеру | |
| Пах | Падобны на стручок ванілі | |
| Аналіз | ≥ | 99,0% |
| Тэмпература плаўлення | 81,0~83,0℃ | |
| Растваральнасць у этаноле (25℃) | 1 г цалкам раствараецца ў 2 мл 90% этанолу, утвараючы празрысты раствор | |
| Страты пры сушцы | ≤ | 0,5% |
| Забруджвальнік | ||
| Цяжкія металы (як свінец) | ≤ | 10 праміле |
| Мыш'як (As) | ≤ | 3 пункты |
2. Ванілін з натуральнай ферулавай кіслаты
| Фізічныя і хімічныя дадзеныя | |||
| Колер | Белы або злёгку жаўтлявы | ||
| Знешні выгляд | Крышталічны парашок або іголкі | ||
| Пах | Пах і смак ванілі | ||
| Аналітычная якасць | |||
| Аналіз | ≥ | 99,0% | |
| Рэшткамі запальвання | ≤ | 0,05% | |
| Тэмпература плаўлення | 81,0℃–83,0℃ | ||
| Страты пры сушцы | ≤ | 0,5% | |
| Растваральнасць (25 ℃) | 1 г раствараецца ў 100 мл вады, раствараецца ў спірце | ||
| Забруджвальнік | |||
| Свінец | ≤ | 3,0 праміле | |
| Мыш'як | ≤ | 3,0 праміле | |
| Мікрабіялагічны | |||
| Агульная колькасць аэробных мікробаў | ≤ | 1000 КУО/г | |
| Агульная колькасць дрожджаў і цвілі | ≤ | 100 КУА/г | |
| Кішачная палачка | Адмоўны/10 г | ||
1. Устойлівае забеспячэнне рэсурсамі:Выраблены з аднаўляльных рэсурсаў, натуральны парашок ваніліну адпавядае экалагічна чыстым практыкам.
2. Аўтэнтычны смак:Дзякуючы натуральнаму паходжанню, ванілінавы парашок захоўвае сапраўдны смакавы профіль ванілі, надаючы ежы і напоям насычаны і духмяны смак.
3. Універсальнае прымяненне:Парашок можа выкарыстоўвацца ў якасці араматызатара ў шырокім дыяпазоне прадуктаў, у тым ліку ў хлебабулачных вырабах, кандытарскіх вырабах, напоях і салёных стравах.
4. Чыстая этыкетка:Як натуральны інгрэдыент, парашок ваніліну падтрымлівае ініцыятывы па чыстай этыкетцы, прывабліваючы спажыўцоў, якія шукаюць празрыстыя і простыя спісы інгрэдыентаў.
1. Араматызатар:Натуральны ванілін у парашку дзейнічае як араматызатар, надаючы характэрны ванільны смак і водар харчовым прадуктам і напоям.
2. Паляпшэнне водару:Ён паляпшае сэнсарны профіль ежы і напояў, надаючы ім натуральны і аўтэнтычны ванільны водар.
3. Антыаксідантныя ўласцівасці:Паведамлялася, што ванілін праяўляе антыаксідантныя ўласцівасці, што можа спрыяць яго патэнцыйнай карысці для здароўя пры ўжыванні.
4. Паляпшэнне інгрэдыентаў:Ён паляпшае агульны смак і прывабнасць прадуктаў, што робіць яго папулярным інгрэдыентам у розных харчовых прадуктах і напоях.
5. Устойлівае забеспячэнне рэсурсамі:Выкарыстанне аднаўляльных рэсурсаў для вытворчасці падкрэслівае яе ўстойлівасць і экалагічнасць.
1. Ежа і напоі:Натуральны ванілін у парашку шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці ў якасці араматызатара.
2. Фармацэўтычныя прэпараты:Яго можна выкарыстоўваць у фармацэўтычнай прамысловасці для надання смаку лекавым сіропам, жавальным таблеткам і іншым лекавым формам для прыёму ўнутр.
3. Касметыка і сродкі асабістай гігіены:Ванілінавы парашок можна выкарыстоўваць у распрацоўцы парфумерыі, араматычных свечак, мыла, ласьёнаў і іншых сродкаў асабістай гігіены, каб дадаць прыемны ванільны водар.
4. Араматэрапія:Яго натуральны водар робіць яго прыдатным для араматычных прадуктаў, такіх як эфірныя алеі, дыфузары і араматызатары.
5. Тытунь:Ванілін у парашку можа выкарыстоўвацца ў тытунёвай прамысловасці для ўзмацнення смаку і водару тытунёвых вырабаў.
Працэс вытворчасці натуральнага парашка ваніліну з выкарыстаннем аднаўляльных рэсурсаў, такіх як эўгенол і ферулавая кіслата, звычайна ўключае наступныя этапы:
Экстракцыя эўгенолу і ферулавай кіслаты:
Эўгенол звычайна здабываюць з гваздзіковага алею, а феруловую кіслату — з рысавых вотруб'я або іншых раслінных крыніц.
Як эўгенол, так і феруловую кіслату можна вылучыць такімі метадамі, як паравая дыстыляцыя або экстракцыя растваральнікам.
Пераўтварэнне эўгенолу ў ванілін:
Эўгенол можа быць выкарыстаны ў якасці зыходнага матэрыялу для сінтэзу ваніліну. Адзін з распаўсюджаных метадаў прадугледжвае акісленне эўгенолу з атрыманнем ваніліну з выкарыстаннем экалагічна чыстых працэсаў.
Сінтэз ваніліну з ферулавай кіслаты:
Ферулавая кіслата таксама можа выкарыстоўвацца ў якасці папярэдніка для вытворчасці ваніліну. Для пераўтварэння ферулавай кіслаты ў ванілін можна выкарыстоўваць розныя метады, такія як хімічныя або біяканверсійныя працэсы.
Ачыстка і ізаляцыя:
Сінтэзаваны ванілін затым ачышчаюць і вылучаюць з рэакцыйнай сумесі або экстракта з выкарыстаннем такіх метадаў, як крышталізацыя, фільтрацыя або храматаграфія, для атрымання высокачыстага парашка ваніліну.
Сушка і ўпакоўка:
Ачышчаны ванілін сушаць для выдалення рэшткавай вільгаці, а затым пакуюць у патрэбную форму, такую як парашок або вадкасць, для распаўсюджвання і выкарыстання ў розных галінах прамысловасці.
Важна адзначыць, што канкрэтны працэс вытворчасці можа адрознівацца ў залежнасці ад вытворцы і абранага метаду сінтэзу. Акрамя таго, на працягу ўсяго вытворчага працэсу неабходна ўлічваць устойлівыя і экалагічна чыстыя практыкі, каб забяспечыць экалагічную адказнасць канчатковага прадукту.
Упакоўка
* Тэрмін дастаўкі: каля 3-5 рабочых дзён пасля аплаты.
* Упакоўка: у валакністыя бочкі з двума поліэтыленавымі пакетамі ўнутры.
* Чыстая вага: 25 кг/барабан, брутая вага: 28 кг/барабан
* Памер і аб'ём барабана: унутраны дыяметр 42 см × вышыня 52 см, 0,08 м³/барабан
* Захоўванне: захоўваць у сухім і прахалодным месцы, удалечыні ад моцнага святла і цяпла.
* Тэрмін прыдатнасці: два гады пры правільным захоўванні.
Дастаўка
* DHL Express, FEDEX і EMS для колькасцяў менш за 50 кг, звычайна гэта называецца паслугай DDU.
* Марская дастаўка для колькасцяў звыш 500 кг; і авіядастаўка для колькасцяў ад 50 кг.
* Для дарагіх тавараў, калі ласка, выберыце авіядастаўку і DHL express для бяспекі.
* Калі ласка, пераканайцеся, што вы можаце аформіць мытню пасля дастаўкі тавару на вашу тэрыторыю, перш чым аформіць заказ. Для пакупнікоў з Мексікі, Турцыі, Італіі, Румыніі, Расіі і іншых аддаленых рэгіёнаў.
Экспрэс
Да 100 кг, 3-5 дзён
Паслуга дастаўкі ад дзвярэй да дзвярэй, лёгкае атрыманне тавару
Па моры
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з порта ў порт
Паветраным шляхам
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Патрэбен прафесійны брокер па афармленні паслуг з аэрапорта ў аэрапорт
Натуральны ванілін у парашкусертыфікавана па стандартах ISO, HALAL і KOSHER.
Натуральны ванілін атрымліваюць з прыродных крыніц, такіх як ванільныя стручкі, у той час як сінтэтычны ванілін ствараецца шляхам хімічнага сінтэзу. Натуральны ванілін часта аддаюць перавагу за яго аўтэнтычны смакавы профіль і звычайна выкарыстоўваецца ў прэміяльных харчовых прадуктах і араматызатарах. З іншага боку, сінтэтычны ванілін больш эканамічна эфектыўны і мае больш моцны, насычаны смак. Акрамя таго, натуральны ванілін лічыцца больш устойлівым варыянтам, бо ён атрымліваецца з аднаўляльных рэсурсаў, у той час як сінтэтычны ванілін вырабляецца з выкарыстаннем хімічных працэсаў. Аднак як натуральны, так і сінтэтычны ванілін шырока выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці для надання ванільнага смаку розным прадуктам.
Ванілін — гэта малекула, якая надае ванілі яе адметны пах і смак. Ванілін — толькі адно з 200-250 іншых хімічных рэчываў, якія змяшчаюцца ў ванілі, здабываемай з расліны. Ванільны парашок вырабляецца з высушаных, здробненых ванільных стручкоў, у выніку чаго атрымліваецца прадукт, які змяшчае не толькі ванілін (асноўны кампанент ванільнага водару), але і шэраг іншых натуральных араматызатараў, якія змяшчаюцца ў ванільным стручку. Гэта надае яму больш складаны і аўтэнтычны ванільны смак.
З іншага боку, ванілінавы парашок звычайна ўтрымлівае ў асноўным сінтэтычны або штучна атрыманы ванілін, які з'яўляецца асноўным араматызатарам, што змяшчаецца ў стручку ванілі. Хоць ванільны парашок можа мець моцны ванільны смак, яму можа не хапаць складанасці і нюансаў водару, якія сустракаюцца ў натуральным ванільным парашку.
Карацей кажучы, галоўнае адрозненне заключаецца ў крыніцы асноўнага кампанента смаку — ванільны парашок атрымліваецца з натуральных ванільных бабоў, у той час як ванілінавы парашок часта бывае сінтэтычным.
Асноўнымі крыніцамі ваніліну з'яўляюцца прамая экстракцыя з натуральных раслін, такіх як ванільныя стручкі, хімічны сінтэз з выкарыстаннем прамысловых адходаў цэлюлозы і нафтахімічных прадуктаў у якасці сыравіны, а таксама выкарыстанне аднаўляльных рэсурсаў эўгенолу і ферулавай кіслаты ў якасці натуральнай сыравіны. Натуральны ванілін натуральным чынам здабываецца са струкоў ванілі відаў Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis і Vanilla pompona, якія з'яўляюцца асноўнымі крыніцамі ваніліну. Гэты натуральны працэс экстракцыі дае высакаякасны ванілін, які шырока выкарыстоўваецца ў харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў.
