Чысты сок шаўкоўніцы
Чысты сок шаўкоўніцыгэта прадукт, выраблены шляхам здабывання соку з садавіны шаўкоўніцы і памяншаючы яго да канцэнтраванай формы. Звычайна гэта вырабляецца шляхам выдалення ўтрымання вады з соку праз працэс нагрэву або замярзання. Затым атрыманы канцэнтрат захоўваецца ў вадкім або парашковым выглядзе, што робіць яго больш зручным для транспарціроўкі, захоўвання і выкарыстання. Ён вядомы сваім насычаным водарам і высокімі пажыўнымі ўласцівасцямі, у тым ліку добрым крыніцай вітамінаў, мінералаў і антыаксідантаў. Яго можна выкарыстоўваць у якасці інгрэдыента ў розных прадуктах харчавання і напояў, такіх як смузи, сокі, джэмы, жэле і дэсерты.
| Прадмет | Прадмет | Стандарт |
| Сэнсарны, ацэнка | Колер | Фіялетавы альбо амаранта |
| Водар і водар | з моцным натуральным свежым водарам шаўкоўніцы, без своеасаблівага паху | |
| Знешнасць | Раўнамерны і аднародны гладкім і вольны ад любой замежнай матэрыі. | |
| Фізічныя і хімічныя дадзеныя | Брыкс (у 20 ℃) | 65 ± 1% |
| Агульная кіслотнасць (як цытрынавая кіслата) | ＞ 1.0 | |
| Памутненне (11,5 ° Brix) NTU | <10 | |
| Свінец (Pb), мг/кг | ＜ 0,3 | |
| Кансерванты | Ніводзін | |
| Прадмет | Спецыфікацыя | Вынік |
| EКаэфіцыент Xtract/аналіз | Брыкс: 65.2 | |
| Оргаnoлептытык | ||
| Знешнасць | Ніякай бачнай замежнай справы, ні прыпыненага, ні асадка | Адпавядае |
| Колер | Фіялетавы чырвоны | Адпавядае |
| Пах | Натуральны водар і густ шаўкоўніцы, не моцны пах | Адпавядае |
| Смак | Натуральны густ шаўкоўніцы | Адпавядае |
| Частка выкарыстоўваецца | Садавіна | Адпавядае |
| экстракт растваральніка | Этанол і вада | Адпавядае |
| Метад высыхання | Сушка распыляльніка | Адпавядае |
| Фізічныя характарыстыкі | ||
| Памер часціц | NLT100%да 80 сетак | Адпавядае |
| Страта ад высыхання | <= 5,0% | 4,3% |
| Масавая шчыльнасць | 40-60 г/100 мл | 51 г/100 мл |
| Цяжкія металы | ||
| Усяго цяжкіх металаў | Усяго <20ppm; PB <2PPM; CD <1PPM; Як <1PPM; Hg <1ppm | Адпавядае |
| Мікрабіялагічныя тэсты | ||
| Агульная колькасць пласцін | ≤10000cfu/g | Адпавядае |
| Усяго дрожджаў і цвілі | ≤1000cfu/g | Адпавядае |
| E.Coli | Адмоўны | Адмоўны |
| Сальманела | Адмоўны | Адмоўны |
| Стафілакок | Адмоўны | Адмоўны |
Багаты і смелы водар:Наш канцэнтрат соку шаўкоўніцы вырабляецца з саспелых, сакавітых шаўкоўцаў, што прыводзіць да канцэнтраванага водару, які мае поўны націск і смачны.
Пажыўныя рэчывы:Шаўкоўніца вядомая сваім высокім утрыманнем харчавання, а наш канцэнтрат соку захоўвае ўсе вітаміны, мінералы і антыаксіданты, якія знаходзяцца ў свежай шаўмені.
Універсальны інгрэдыент:Выкарыстоўвайце наш канцэнтрат соку шаўкоўніцы, каб дадаць глыбіню і складанасць шырокаму спектру рэцэптаў, уключаючы напоі, смузи, дэсерты, соусы і марынады.
Зручна і працяглы:Наш канцэнтрат соку лёгка захоўваць і мае доўгі тэрмін захоўвання, што дазваляе вам атрымліваць асалоду ад густам і перавагамі шаўкоўніцы круглы год.
Натуральны і без кансервантаў:Мы ганарымся тым, што прапануем прадукт, які не мае штучных дабавак, гарантуючы, што вы зможаце атрымаць асалоду ад чыстай дабрыні шаўкоўніцы без якіх -небудзь непажаданых інгрэдыентаў.
Атрыманы ад давераных пастаўшчыкоў:Наш канцэнтрат соку шаўкоўніцы вырабляецца з старанна падабранай, якаснай шаўкоўніцы, атрыманай у аўтарытэтных фермераў і пастаўшчыкоў, якія аддаюць перавагу ўстойлівым і этычным практыкам.
Лёгкі ў выкарыстанні:Проста развядзіце наш канцэнтраваны сок вадой ці іншымі вадкасцямі для дасягнення патрэбнай інтэнсіўнасці водару, што робіць яго зручным як для дома, так і для прафесійнага выкарыстання.
Кантроль высокай якасці:Наш канцэнтрат соку шаўкоўніцы падвяргаецца строгія працэдуры кантролю якасці, каб падтрымліваць узгодненасць і гарантаваць, што вы атрымаеце прадукт, які адпавядае самым высокім стандартам.
Выдатна падыходзіць для людзей, якія ўсведамляюць здароўе:Шаўкоўніца вядомая сваімі патэнцыяльнымі перавагамі для здароўя, такімі як садзейнічанне здароўю сэрца, павышэнне імунітэту і падтрымка стрававання. Наш канцэнтрат соку забяспечвае просты і смачны спосаб уключэння ў свой рацыён шаўкоўцаў.
Гарантыя задавальнення:Мы ўпэўненыя ў якасці і густу нашага канцэнтрату соку шаўкоўніцы. Калі вы не цалкам задаволены пакупкай, мы прапануем гарантыю зваротнага вяртання.
Багаты антыаксідантамі:Шаўкоўніца спакаваная антыаксідантамі, як антоціаны, якія дапамагаюць абараніць арганізм ад акісляльнага стрэсу і зніжаць запаленне.
Падтрымлівае здароўе сэрца:Антыаксіданты ў соку шаўкоўніцы могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну і знізіць рызыку хваробы сэрца.
Павышае імунную сістэму:Шаўкоўніца - добрая крыніца вітаміна С, які можа ўмацаваць імунную сістэму і дапамагчы змагацца з інфекцыямі і захворваннямі.
Павышае страваванне:Шаўкоўніца ўтрымлівае харчовыя валакна, якія могуць дапамагчы ў страваванні, садзейнічаць рэгулярным рухам кішачніка і прадухіляць завала.
Падтрымлівае кіраванне вагой:Змест абалоніны ў шаўкоўніцы можа дапамагчы вам адчуваць сябе больш поўным, памяншаючы цягу і падтрымку кіравання вагой.
Спрыяе здаровай скуры:Антыаксіданты ў шаўкоўніцы, разам са сваім утрыманнем вітаміна З, могуць спрыяць здаровай скуры, абараняючы пашкоджанні ад свабодных радыкалаў і ўзмацняючы выпрацоўку калагена.
Рэгулюе ўзровень цукру ў крыві:Шаўкоўніца мае нізкі глікемічны індэкс, гэта значыць, яны не выклікаюць рэзкага павышэння ўзроўню цукру ў крыві, што робіць іх прыдатным выбарам для людзей з дыябетам.
Падтрымлівае здароўе вачэй:Шаўкоўніца ўтрымлівае пажыўныя рэчывы, такія як вітамін А, зеаксантин і лютэін, якія неабходныя для падтрымання добрага зроку і прадухілення ўзроставай макулярнай дэгенерацыі.
Паляпшае кагнітыўную функцыю:Антыаксіданты ў шаўкоўніцы могуць валодаць нейропротекторнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць палепшыць памяць, пазнанне і агульнае здароўе мозгу.
Супрацьзапаленчыя ўласцівасці:Спажыванне канцэнтрату соку шаўкоўніцы можа дапамагчы паменшыць запаленне ў арганізме, што звязана з рознымі хранічнымі захворваннямі.
Канцэнтрат соку шаўкоўніцы мае розныя палі прыкладання, у тым ліку:
Прамысловасць напояў:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа быць выкарыстаны для стварэння асвяжальных напояў, такіх як фруктовыя сокі, кактэйлі, макеты і кактэйлі. Гэта дадае натуральнай прысмакі і унікальнага водару для гэтых напояў.
Харчовая прамысловасць:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа быць выкарыстаны ў якасці інгрэдыента ў джэмах, жэле, кансервах, соусах і дэсертных начыннях. Ён таксама можа быць выкарыстаны ў выпечаных таварах, такіх як пірагі, кексы і выпечку, каб дадаць натуральны колер і водар.
Прадукцыя здароўя і аздараўлення:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа выкарыстоўвацца пры вытворчасці харчовых дабавак, энергетычных напояў і здымкаў здароўя. Яго антыаксідантныя ўласцівасці робяць яго папулярным інгрэдыентам у прадуктах, арыентаваных на агульнае здароўе і дабрабыт.
Касметычная прамысловасць:Перавагі скуры канцэнтрату шаўкоўніцы робяць яго каштоўным інгрэдыентам у прадуктах па догляду за скурай, такімі як маскі для твару, сыроваткі, ласьёны і крэмы. З яго дапамогай можна палепшыць колер асобы, паменшыць прыкметы старэння і садзейнічаць здаровай скуры.
Фармацэўтычная прамысловасць:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы змяшчае розныя злучэнні, якія валодаюць патэнцыйнымі лекавымі ўласцівасцямі. Ён можа быць уключаны ў фармацэўтычныя прэпараты, травяныя дабаўкі і натуральныя сродкі для розных недамаганняў і ўмоў.
Кулінарныя заяўкі:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа быць выкарыстаны ў кулінарных прэпаратах, каб дадаць унікальны смакавы профіль у стравы, такія як соусы, павязкі, марынады і глазуры. Яго натуральная прысмакі можа збалансаваць пікантныя або кіслыя водары.
Дыетычныя дабаўкі:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы часта выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента ў харчовых дабавак з -за высокага ўтрымання пажыўных рэчываў і карысці для здароўя. Яго можна ўжываць у якасці самастойнага дабаўкі альбо ў спалучэнні з іншымі інгрэдыентамі для пэўных мэтаў для здароўя.
У цэлым, сок шаўкоўніцы прапануе універсальны спектр прымянення ў ежы і напоях, здароўе і аздараўленню, касметыку, фармацэўтычныя і кулінарныя галіны.
Вытворчы працэс канцэнтрату шаўкоўніцы звычайна ўключае ў сябе наступныя этапы:
Уборка:Спелыя шаўкоўнікі збіраюцца, калі яны стаяць на пікавай спеласці, каб забяспечыць сок лепшай якасці. Ягады павінны быць свабоднымі ад пашкоджанняў і сапсавання.
Мыццё:Нарыхтаваную шаўкоўку старанна прамываюць, каб выдаліць бруд, смецце ці прымешкі. Гэты крок забяспечвае чысціню ягад перад далейшай апрацоўкай.
Здабыча:Ачышчаная шаўкоўніца здробненая альбо націскаецца, каб здабыць сок. Гэта можна зрабіць з дапамогай механічнага націску альбо машыны для соку. Мэта складаецца ў тым, каб аддзяліць сок ад мякаці і насення ягад.
Напружанне:Затым здабыты сок напружаны, каб выдаліць любыя пакінутыя цвёрдыя часціцы або прымешкі. Гэты крок дапамагае атрымаць больш гладкі і выразны сок.
Цеплавая апрацоўка:Напружаны сок награваецца да пэўнай тэмпературы, каб пастэрызаваць яго. Гэта дапамагае знішчыць любыя шкодныя бактэрыі або мікраарганізмы, якія прысутнічаюць у соку, забяспечваючы яго бяспеку і падаўжаючы тэрмін захоўвання.
Канцэнтрацыя:Затым пастэрызаваны сок шаўкоўніцы сканцэнтраваны, каб выдаліць значную частку ўтрымання вады. Звычайна гэта робіцца з выкарыстаннем вакуумнага выпарніка, які прыцягвае нізкага ціску для выдалення вады пры больш нізкай тэмпературы, захоўваючы водар і харчовую каштоўнасць соку.
Астуджэнне:Канцэнтраваны сок шаўкоўніцы астуджаецца да пакаёвай тэмпературы, каб спыніць далейшае выпарэнне і стабілізаваць прадукт.
Упакоўка:Канцэнтрат соку астуджанага шаўкоўніцы спакаваны ў стэрыльныя кантэйнеры або бутэлькі. Правільная ўпакоўка дапамагае падтрымліваць якасць і тэрмін захоўвання канцэнтрату.
Захоўванне:Канчатковы ўпакаваны сок шаўкоўніцы захоўваецца ў прахалодным і сухім месцы, пакуль ён не гатовы да размеркавання або далейшай апрацоўкі.
Важна адзначыць, што канкрэтныя метады вытворчасці і абсталяванне могуць мяняцца ў залежнасці ад вытворцы і маштабу вытворчасці. Акрамя таго, некаторыя вытворцы могуць выбраць, каб дадаць кансерванты, узмацняльнікі смаку ці іншыя дабаўкі ў свой канцэнтрат соку шаўкоўніцы.
Паказваць
Менш за 100 кг, 3-5 дзён
Служба ад дзвярэй да дзвярэй лёгка забраць тавар
Морам
Больш за 300 кг, каля 30 дзён
Патрэбна брокера Port Service Port Service
Па паветры
100 кг-1000 кг, 5-7 дзён
Аэрапорт да аэрапорта Служба прафесійнага афармлення патрабуе брокера
Чысты сок шаўкоўніцысертыфікаваны сертыфікатамі ISO, Halal, Kosher і HACCP.
Ёсць некаторыя патэнцыйныя недахопы канцэнтрату шаўкоўніцы, якія варта ўлічваць:
Харчовая страта:У працэсе канцэнтрацыі могуць быць страчаны некаторыя пажыўныя рэчывы і карысныя злучэнні, якія знаходзяцца ў свежай шаўмені. Цеплавая апрацоўка і выпарэнне могуць прывесці да зніжэння вітамінаў, антыаксідантаў і ферментаў, якія прысутнічаюць у соку.
Змест цукру:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа мець высокае ўтрыманне цукру, таму што працэс канцэнтрацыі прадугледжвае выдаленне вады і кандэнсацыю цукру, натуральна, прысутных у соку. Гэта можа выклікаць клопат пра людзей, якія пакутуюць дыябетам, альбо тымі, хто хоча знізіць спажыванне цукру.
Дабаўкі:Некаторыя вытворцы могуць дадаць кансерванты, падсалодвальнікаў ці іншыя дабаўкі ў свой канцэнтрат соку шаўкоўніцы для павышэння водару, тэрміну захоўвання або стабільнасці. Гэтыя дабаўкі могуць быць непажаданымі для людзей, якія шукаюць натуральны і мінімальна апрацаваны прадукт.
Алергія альбо адчувальнасць:Некаторыя людзі могуць мець алергію або адчувальнасць да шаўкоўніцы ці іншых інгрэдыентаў, якія выкарыстоўваюцца пры вытворчасці канцэнтрату шаўкоўніцы. Важна ўважліва прачытаць ярлык прадукту альбо пракансультавацца з медыцынскім работнікам, калі ў вас ёсць якія -небудзь вядомая алергія ці адчувальнасць.
Наяўнасць і кошт:Канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа быць не такой лёгка даступнай, як іншыя фруктовыя сокі, што робіць яго менш даступным для некаторых спажыўцоў. Акрамя таго, з -за вытворчага працэсу і патэнцыяльнай абмежаванай даступнасці шаўкоўніцы кошт канцэнтрату шаўкоўніцы можа быць вышэйшай у параўнанні з іншымі фруктовымі сокамі.
У той час як канцэнтрат соку шаўкоўніцы можа прапанаваць зручнасць і больш працяглы тэрмін захоўвання ў параўнанні са свежай шаўмені, важна ўлічваць гэтыя патэнцыйныя недахопы і прыняць абгрунтаванае рашэнне на аснове індывідуальных дыетычных патрэбаў і пераваг.
