Неогесперидин дигидрохалкон парашок (NHDC)

CAS:20702-77-6
Крыніца:Citrus Aurantium L (горкія апельсіны)
Спецыфікацыя:98%
Знешні выгляд:Парашок ад светла-жоўтага да брудна-белага колеру
Частка, якая выкарыстоўваецца: Няспелыя плады
Актыўныя інгрэдыенты:Неогесперидин
Малекулярная формула:C28H36O15
Малекулярная маса:612,58
Ужыванне:падсалодвальнікаў у прадуктах харчавання і кармах

Дашліце нам ліст

Дэталь прадукту

Тэгі прадукту

Увядзенне прадукту

Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) парашок- гэта крышталічны парашок ад белага да злёгку жоўтага колеру, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці падсалодвальніка і ўзмацняльніка густу ў розных прадуктах харчавання і напояў. Ён атрымліваецца з цытрусавых і мае салодкі густ без горычы, часта асацыюецца з іншымі падсалодвальнікаў. NHDC часта выкарыстоўваецца ў такіх прадуктах, як безалкагольныя напоі, кандытарскія вырабы, хлебабулачныя вырабы і іншыя прадукты харчавання для ўзмацнення прысмакі і маскіроўкі горкага густу. Акрамя таго, NHDC вядомы сваёй стабільнасцю і можа выкарыстоўвацца ў спалучэнні з іншымі падсалодвальнікаў для дасягнення жаданага смакавага профілю. Ён шырока прызнаны бяспечнай харчовай дабаўкай і быў ухвалены для выкарыстання ў розных краінах свету.

Спецыфікацыя (COA)

Спецыфікацыя экстракта горкага апельсіна
Батанічная крыніца:	Цытрусавыя Aurantium L
Частка, якая выкарыстоўваецца:	Садавіна
Спецыфікацыя:	NHDC 98%
Знешні выгляд	Белы дробны парашок
Водар і пах	Характарыстыка
Памер часціц	100% праходзіць 80 меш
фізічны:
Страты пры сушцы	≤1,0%
Насыпная шчыльнасць	40-60г/100мл
Сульфатны попел	≤1,0%
ГМА	Бясплатна
Агульны статус	Неапраменены
Хімічны:
Pb	≤2 мг/кг
Як	≤1 мг/кг
Hg	≤0,1 мг/кг
Cd	≤1,0 мг/кг
Мікробныя:
Агульная мікрабактэрыяльная колькасць	≤1000 КОЕ/г
Дрожджы і цвіль	≤100 КОЕ/г
Кішачная палачка	Адмоўны
Залацісты стафілакок	Адмоўны
сальманела	Адмоўны
Энтэрабактэрыі	Адмоўны

Асаблівасці прадукту

(1) Моцная слодыч:NHDC вядомы сваімі моцнымі падсалодвальнымі ўласцівасцямі, прапаноўваючы прыкладна ў 1500-1800 разоў салодкасць цукрозы.
(2) Нізкая каларыйнасць:Ён забяспечвае слодыч без адпаведнага высокакаларыйнага ўтрымання, што робіць яго прыдатным для нізкакаларыйных прадуктаў і прадуктаў без цукру.
(3) Маскіроўка горычы:NHDC можа маскіраваць горыч, што робіць яго каштоўным інгрэдыентам прадуктаў харчавання і напояў, дзе горыч неабходна паменшыць.
(4) Тэрмастабільны:Ён тэрмаўстойлівы, што дазваляе выкарыстоўваць яго ў розных прадуктах харчавання і напоях, уключаючы хлебабулачныя вырабы і гарачыя напоі.
(5) Сінэргетычны эфект:NHDC можа ўзмацніць і ўзмацніць слодыч іншых падсалодвальнікаў, дазваляючы паменшыць выкарыстанне іншых падсалодвальнікаў у рэцэптурах.
(6) Растваральнасць:NHDC добра раствараецца ў вадзе, што робіць яго прыдатным для розных вадкіх прымянення.
(7) Натуральнае паходжанне:NHDC атрымліваецца з цытрусавых, прадстаўляючы натуральны і чысты варыянт падсалоджвання для харчовых прадуктаў і напояў.
(8) Узмацненне густу:Гэта можа ўзмацніць і палепшыць агульны смакавы профіль прадуктаў, асабліва ў цытрусавых або кіслых складах.

Карысць для здароўя

(1) Павышаны метабалізм
(2) Павялічце расшчапленне тлушчу
(3) Павышаны тэрмагенез
(4) Зніжэнне апетыту
(5) Павелічэнне энергіі
(6) Павялічце спальванне тлушчу і страту вагі
(7) Узмацняльнік густу і натуральны подсластітель

Ужыванне

(1) Неогесперидин дигидрохалкон (NHDC) звычайна выкарыстоўваецца ў якасціпадсалодвальнікаўу харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў.
(2) Ён выкарыстоўваецца для enhence і маскіраваць горычу такіх прадуктах, як газаваныя напоі, фруктовыя сокі і кандытарскія вырабы.
(3) NHDC таксама выкарыстоўваецца ў фармацэўтычных прэпаратах і прадуктах для догляду за паражніной ротапалепшыць густ і смакавыя якасці.
(4) Акрамя таго, ён можа быць уключаны ўкорм для жывёлкаб павысіць паглынанне корму і замаскіраваць непрыемныя прысмакі.
(5) NHDC прапануе вытворцам універсальнае рашэнне для паляпшэння густу і прызнання спажыўцамі іх прадукцыі ў розных галінах прамысловасці.

Дэталі вытворчасці (схема)

Вытворчасць парашка неогесперидина дигидрохалкона (NHDC) ўключае ў сябе некалькі этапаў, як паказана ніжэй:
(1) Выбар сыравіны:Сыравінай для вытворчасці NHDC звычайна з'яўляецца скарынка горкага апельсіна або скарынкі іншых цытрусавых, якія багатыя неагесперыдынам.
(2) Выманне:Неогесперидин здабываецца з сыравіны метадам экстракцыі растваральнікам. Гэта ўключае ў сябе мацэрацыю лупіны прыдатным растваральнікам для растварэння неагесперыдыну і затым аддзяленне экстракта ад цвёрдых рэшткаў.
(3) Ачышчэнне:Затым экстракт чысцяць для выдалення прымешак, уключаючы іншыя флавоноіды і злучэнні, якія прысутнічаюць у экстракце цэдры цытрусавых. Гэта часта робіцца з дапамогай такіх метадаў, як храматаграфія або крышталізацыя.
(4) Гідраванне:Затым вычышчаны неагесперыдын гідрагенізуюць для атрымання неагесперыдыну дигидрохалкона (NHDC). Гэта ўключае каталізаваную хімічную рэакцыю ў прысутнасці вадароду для аднаўлення падвойных сувязяў у малекуле неагесперыдыну.
(5) Сушка і памол:Затым NHDC сушаць, каб выдаліць рэшткі вільгаці. Пасля высыхання яго здрабняюць, каб атрымаць дробны парашок, прыдатны для ўпакоўкі і выкарыстання ў розных мэтах.
(6) Кантроль якасці:На працягу ўсяго вытворчага працэсу меры кантролю якасці неабходныя для забеспячэння чысціні, патэнцыі і бяспекі парашка NHDC. Гэта можа ўключаць тэставанне на адсутнасць забруджванняў, а таксама ацэнку складу і канцэнтрацыі NHDC.
(7) Упакоўка:Затым парашок NHDC расфасоўваюць у прыдатныя кантэйнеры, такія як харчовыя пакеты або кантэйнеры, якія пазначаюцца адпаведнай інфармацыяй, уключаючы нумары партый, даты вытворчасці і любую нарматыўную інфармацыю.